秋空 美味しい

　ぁぁ　いつだったかなぁ、暑い夏から、暑い秋に続いて汗を拭う日々を忘れ。

　朝晩の急激な温度差に震えている。野菜も果物も魚だって、廻りには新鮮で美味しものが、溢れている。

秋の深まりの日、爺(父)ちゃんと娘さん来店

　数回来られたリピーターさんが、お家で何かのイベント開催予定に、海鮮丼を予約。

　　

　父の？孫？の誕生日かなぁ？　お任せ海鮮丼で良いとのことで、奮発しちゃいました。

　寝かせたさかなと、新鮮な魚を、スパッと切りつけ盛り沢山に安くて文句なし(笑)

　翌日の感謝メールに感激だ　やったー！

利益は無くとも喜んで貰えるのがいちばん。

　　いいのかなぁ…

秋 晩秋の空 風景

#初冬 の風情か！秋の空

見渡す限り澄み渡り、山の木々枝までくっきり！　空宇宙と、たなびく雲の区切りも鮮明に、空気が一粒づつ立っている様　

　　

　今日の本題は、これ！

10/29土曜日は、14:00からです、

10/30日曜日は、一日中お休みします。

　　

芋があればなぁ。　枯れ葉や剪定屑を燃やして後、立ち上る煙に心落ち着く爽やかな休日だった。

　これから、どんどん冷えていくんだね。

　　秋　10/26水曜日、定休日なれど、忙しくて楽しい。

岡山名物・ママカリは

　今が旬！　ママカリがあれば、御飯が足らぬ。

隣へ行って、飯（まま）を借りて喰うほど、御飯の友！食い気がたまらん。

岡山県人気質を現したエピソード　かな。

　
　　　

　　　　　

　秋になって、暑かった気温が下がり、一雨ごとに冷え込むと。沿岸近くによって来るのを、漁師は待ってママカリ網とか、ママカリ船なるもので、漁に走ったものです。

　最近のニュースでは、この瀬戸内海沿岸のママカリやイイダコ・シャコなど大衆魚の漁獲量が激減しているそうです。地球温暖化・水質変化などの環境急変などの原因と対策を考えられているようですが、昔ながらの伝統が廃れていく寂しさを、感じています。

　　

　とは言え、秋です。ママカリが回遊してきて、秋祭りがそこかしこで催され、ママカリ料理が振舞われています。当地では、“まる寿司″と言われ各家の特徴があるようです。

　　　

　遠くで太鼓の音がする、チンチン/コンコンと拍子良く、お神輿が来る。

沢山、作ったよ。細波の音聞きながら、一杯いきますか。漁師町の外れ。

　　　沙美海岸・なかりん