もっちりプリンケーキ

最近インスタなどでお料理動画をあげてるのを見てるのですが、それを参考にさせてもらう事はあります。

今日は久しぶりにケーキを作ってみました。

と言っても混ぜて焼くだけの簡単な物ですけどね。

・ボウルに卵(３個)、グラニュー糖(80g),塩(ひとつまみ)を入れて混ぜる。

・牛乳、生クリーム(各200cc)は少しずつ加えて混ぜる。

・そこに薄力粉(120g)をふるい入れて混ぜる。

・200度で50分焼く(竹串について来なければ完成)

熱い内に溶かしたバターを塗り、粗熱が取れたら粉糖を振る。

出来上がりがこちらです(^^)d

「もっちりプリンケーキ」という名前の通り、包丁にペタッとついてくるようなもっちりした仕上がりです🎵

作る工程としては、たまに作るバスク風チーズケーキと似てるかな？

ちなみに16cmのケーキ型での分量です。

明日と明後日のおやつに持って行こうと思っています(^^)