純米 二兎

ラベルが特徴的な愛知県のお酒　純米　二兎です。





丸石醸造株式会社さんのお酒ですね。
http://www.014.co.jp/

014？
あー、○いし　ですか。

インパクトのあるラベルは有利ですね。
陳列されている瓶を見ても「お！」となりましたし。

でもこの兎･･･良く見ると怖いんですよね（笑）


開封
色は大分薄い黄色です。
薫りは酸味を感じさせます。酸っぱいのかな？

では戴きます。
お、一瞬甘酸っぱいです。
ですが甘みは直ぐに消えて酸味が鼻に抜けます。
その後にじわっと苦味が追ってきます。
そこそこ辛口風といったところでしょうか。

一番目立つのは酸味ですが、強くなくしつこくも無いので
サラリと消えます。
ひやおろしが出始めていますが、このお酒は夏酒でしょうね。


さて二日目。
初日と変わらず抜け出ているのは酸味ですが、全体的に丸くなった
感がありますね。
個人的に気になる苦味もかなり柔らかくなった感じ。
初日から良い感じでしたが、二日目になって更に磨きが掛かったようです。

今回もおつまみはサンマの佃煮。
これまた合いますね。単体よりも旨みが増すのが嬉しいです。

強烈な個性こそありませんが安心して飲める一本でした。
グイグイいけてしまうので危険でもあるんですけどね。