紀土 純米吟醸

何か新しいお酒が無いものかね～と探しても見慣れたモノばかり。
たまに「お！」という物があっても一升瓶だったりします。
一升瓶は消費に時間がかかりますし、保管も大変なんですよね。

某数字の付くひやおろしにも惹かれつつ、困った時のこれ





KIDです。
今回は純米吟醸。
本当はひやおろしが欲しかったんですけど買い逃し。
そのうち欲しいな。

KIDは和歌山県の平和酒造さんのお酒です。
http://www.heiwashuzou.co.jp/

開封。
色は結構薄いです。ほんのり黄色がかってるかな？という程度。
薫りは酸味の中に甘さがほんのりかな。

では戴きます。
ん。甘酸っぱい。
前回が山廃でガッツリ濃かったせいもありますが、今回はサラリとしてます。
悪くいうとちょっと薄い気が･･･。

一番強いのが酸味すぐ後に甘みで、苦味やクセは無く軽く飲める一本です。

KIDはどれも安心して飲めるという点では優等生ですね。
優等生といえば獺祭がありますが、あちらは毎回トップの座を争う有名人。
こちらKIDは目立ちませんが必ず10位以内に入る堅実な子という感じです。
※個人の感想です（笑）


さて二日目。
相変わらず強めに感じるのは酸味ですが、ほのかな苦味も出てきました。
どことなくグレープフルーツの苦味を彷彿とさせます。
ただ強くもしつこくも無いのでこれはこれでありですね。

今回のおつまみはそろそろ食べ納めの枝豆。
うーん、悪くはないですがこれならばビールの方が合いますね。
少々甘めのお酒なので単体で飲むのが良いかもしれません。


表現的には良くないですが、普通に美味しいというお酒です。
奇を衒わず誰でも美味しいねと飲める一本ではないでしょうか。