紅芋アンダーギー作ってみました

地下街にある沖縄物産館に行って、サーターアンダーギーの粉を買ってきました。
紅芋っていうのが、美容にいいかんじですねぇ。


卵を３個入れて、粉と混ぜ油も入れました。


たくさんできましたよ。サクッとしておいしいです。
割ると紫色がとても綺麗です。


同じく沖縄物産館からめずらしい物を・・・
くだものなのでしょうか？スターフルーツっていうんですって。
初めて見ました。


みずみずしくて、しゃわしゃわして・・・うーん、初めてなのでよくわからない味です。
南国の不思議なフルーツですね。


たくさん並べると綺麗です。


ああ、沖縄行ってみたいです