ns日記

徒然なるままに・・・ ~日常を思うままに綴ります~

大地のうどん

2023-05-08 07:00:00 | グルメ・美味しいもの
今年のGW、計画していた「ゴルフ」は2回とも大雨のため中止。
我が家恒例の「登山」も、奥さんが膝を痛めて中止。

ということで、福岡市は西区方面に買い物に出掛けた際、「大地のうどん 本店」さんを訪問。
今年のGWはうどん週間?

このうどん店、2005年にここ西区からスタートして、今では福岡を中心に、更に東京にも進出され、8店舗を展開中の人気店です。
(ネットより拝借)

12時頃到着。
外に数名並んでいましたが、すぐに入れました。
2名入った時点で満員。
(帰る頃には、結構並んでました・・・)

注文したのは人気№1の「肉ごぼう天うどん」(プラス「稲荷ずし」)と奥さんは「野菜天ぶっかけ」です。

程なくした出てきたのがこれです。


ここの麺は北九州発祥の「豊前裏打会」という麺好きの会派に属しており、その会派の麺は、やや細めで「もちもちシコシコの透明感」があり、「のどごしつるっ」としているのが特徴です。

また、薄くスライスされたごぼうの天ぷらが輪になっているのが、このお店の特徴です。
(食べやすくバラバラに揚げてもらうこともできます。)

そのごぼう天を崩しながら食べ進むと、少し甘く煮込まれたお肉が出てきます。


優しいスープと相まって、最後まで美味しくいただきました。

奥さんが注文した「野菜天ぶっかけ」の画像は失念してしまいましたが、こちらも美味しかったようです。

(ネットより拝借)

ごちそうさまでした!