にこパパの簡単レシピ 【厚揚げとうふ編】

【2008作成クリスマスイラスト　ミニー】

簡単レシピ

厚揚げとうふをつかったレシピ

【厚揚げとうふと盛り盛り干ダイコン煮】

●材料
厚揚げとうふ
にんじん
ピーマン
煮大豆
干し大根(みずでもどしておく)
●作り方
鍋に油をひいて、厚揚げとうふ(ちょっと焼き目つく位)炒めて
にんじん、ピーマン、煮大豆、干し大根を入れて照りがでてきたら、
メンつゆを入れて煮たせてつゆがなくなったら完成

【ひじきと厚切り厚揚げとうふ煮】

●材料
厚揚げとうふ
にんじん
ピーマン
煮大豆
ひじき(みずでもどしておく)
●作り方
鍋に油をひいて、厚揚げとうふ(ちょっと焼き目つく位)炒めて
にんじん、ピーマン、煮大豆、ひじきを入れて照りがでてきたら、
メンつゆを入れて煮たせてつゆがなくなったら完成

【さっぱり焼厚揚げとうふと鰹節】

かつおぶしをかけて完成

【おまけ】
豆腐としらす、かつおぶしぶっかけ


くろまめヨーグルト


こんな感じで料理を楽しんでます。

　　　　　　　　　　　にこパパ

にこパパの独り言 【台風19号 断水続く】

にこパパ【2009年　作成ディズニーハロウィン】

台風19号の猛威から1週間
いわき市は断水が続いてます。
昨日は給水してきました。

水節約　弁当おかず編です。
なるべく水を使わないように、ラップし敷いて
タッパーに保存です。

こんな感じです。

【ひじき】

【切干だいこん】

【小松菜】


乗り切りましょう。


にこパパ

にこパパの簡単レシピ 【にがうり・なす編】

【2009年　ハロウィン:ダッフィー】
このころは、毛がフサフサタイプです。

【2011年作成　ハロウィンイラスト　ミッキー・ミニー】

にこパパの簡単レシピ
1にがうりのみそ炒め
2なすのみそ炒め
なるべく同じ素材を使います。
(経費節減になるため)

1にがうりのみそ炒め

にがうり、にんじん、油揚げ、厚揚げ、みそ
にがうり→にんじん→油揚げ→厚揚げの順に炒める
しんなりしたら、みずで溶いたみそを絡めてちよっと炒めて完成

2なすのみそ炒め

なす、豚肉、ピーマン、油揚げ、厚揚げ、みそ
なす→豚肉→ピーマン→油揚げ→厚揚げげの順に炒める
しんなりしたら、みずで溶いたみそを絡めてちよっと炒めて完成
(今回は片栗粉を水で溶いて絡めてあんかけタイプにしました)

【おまけ】

テレビ番組で焼パスタを作ってましたので作ってみました。
メンがパスタです。
それ以外は、焼きそばと同じ作り方。
材料:パスタ、肉、もやし、キャベツ、ソース、しょうゆ
肉、もやし、キャベツを炒めてしょうゆ、ソース、
パスタを入れて絡めてちょっと蒸す完成。

こんな感じて作ってます。
　にこパパ

にこパパの簡単レシピ 【とり胸肉編】

【夏ディズニー　2008年作成　ミッキー・グーフィー】

にこパパの簡単レシピ
鶏肉編(鳥胸肉編)
大体300グラムの鶏肉で3～4品つくります。

【1唐揚げ】
　※最近は「から揚げ粉」
　鶏肉1口位の大きさに切ってビニールに入れて馴染ませて揚げます。

【2チキンかつ】
　※下味は「から揚げ粉」、小麦粉を水で溶いて、パン粉をまぶして揚げます。

【3ピーマン・にんじん・とりマヨ】
マヨネーズでピーマン・にんじんを軽く炒めボイルした鶏肉をさいて完成。

【4鶏肉入り切干大根】
にんじん・油揚げ・大豆(水煮)・千切り大根・鶏肉
千切り大根を水て戻しておく。
鶏肉、にんじん、油揚げ、大豆を軽くいためて千切り大根入れる。
麺つゆと水を少々いれて水気がなくなったら完成る

【おまけ】
チキンかつ丼


にこパパ

にこパパの簡単レシピ 【マヨ・塩・みそ野菜炒編】

【ディズニープリンセス編version6】

にこパパの簡単レシピ

野菜炒めマヨ・しお・みそ編
1回で3品つくり・・節約簡単レシピです。

にんじん
ビーマン
肉(とり胸肉)【その日の買った物】
買い置きしたものです。
　(たまねぎ)
　(なす)
など

(マヨ炒め)

サラダ油の代わりにマヨを使います。
肉(とり胸肉)
(なす)
にんじん
ビーマン
　　とりガラを入れてもok
　　しんなりしたら完成、炒めすぎると焦げてしまいます。

(しお)

サラダ油
肉(とり胸肉)
(たまねぎ)
にんじん
ビーマン
しお、こしょう
しんなりしたら完成です。

(みそ)
　
サラダ油
肉(とり胸肉)
(たまねぎ)
にんじん
ビーマン
しんなりしてきたら、
みそを水でちょっとといて炒めて
みその香りがしてきたら完成。

お弁当のおかずとして作ります。
　2～3品つくると同じ炒め物でも飽きないですみます。

【おまけ】

ケチャップを入れるとおいしさ倍増。
これはパスタの具としても使えます。

にこパパ

にこパパの簡単レシピ 【豚肉活用「こま肉」編】

【イラスト　プリンセス編】

にこパパの簡単レシピ
　【豚肉活用「こま肉」編】です。

節約簡単レシピ・・
お弁当のおかず用で4種類作ります。

用意するものは
豚肉
にんじん
ピーマン
玉ねぎ
油揚げ
切干だいこん

【豚こま肉マヨ炒め】

豚肉、にんじん、ピーマンをマヨネーズで炒めたもの
サラダ油、とりガラ、また、しお・コショウで炒めもおいしい。

【豚こま肉バター炒め】

豚肉、玉ねぎをバター炒めたもの
サラダ油、とりガラ、または、しお・コショウで炒めもおいしい。

【豚こまピーマンにんじん炒め】

豚肉、にんじん、ピーマンを、しお・コショウで炒めたもの、
また、トマトケチャプ炒めもおいしい。

【切干だいこん煮豚こま肉入り】

豚肉、にんじん、ピーマン(余ったから)、切干だいこん(30分位水でもどす)、
あぶらあけ、めんつゆと砂糖少々。

大体同じ種類のものを利用して複数作って、タッパーに入れて保存します。

にこパパ

にこパパの簡単レシピ 【めんつゆを使った 切干大根 肉じゃが編】

イラスト2008年作成　ディズニープリンセス

にこパパの簡単レシピ　
煮もの　千切り大根　肉じゃが編
ポイント
めんつゆを使う
千切り大根とじゃがいもが違うだけで
同じ材料で2品作る。

【千切り大根編】

切り干し大根 10g
にんじん 1/3本くらい
油揚げ 半分
大豆水煮　スプーン1
豚肉　20ｇ
しらたき　半分

1 切り干し大根はサッと洗い、かぶるくらいの水に20分程つける
2 にんじんは千切り
3 あぶら揚げは短冊切り
4 豚肉
油をひいて、炒める
市販のだし汁（麺つゆなど）入れる
5 大豆
6 しらたき
入れて10分位煮て出来上がり

【肉じゃが編】

じゃがいも
にんじん 1/3本くらい
油揚げ 半分
大豆水煮　スプーン1
豚肉　20ｇ
しらたき　半分

1 じゃがいも　1口位
2 にんじんは千切り
3 あぶら揚げは短冊切り
4 豚肉
油をひいて、炒める
市販のだし汁（麺つゆなど）入れる
5 大豆
6 しらたき
を入れて10分位煮て
煮汁が少しになるまで弱めの強火で混ぜながら煮る
汁が多い方がいい人はこの工程を飛ばしでokです

【おまけ】

【厚揚げ豆腐】

厚揚げ豆腐の煮物です。

厚揚げ豆腐　半分
にんじん 1/3本くらい
油揚げ 半分
ピーマン
市販のだし汁（麺つゆなど）10分位煮てできあがり
片栗粉を溶いてあんかけ風にしています。

冷蔵庫にある同じ品物で複数作るのがポイントです。

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にこパパの簡単レシピ 【ピーマン活用編】

【2010年作製イラスト　ミニーちゃん】

にこパパの簡単レシピ
久しぶりのレシピ編です。

今回は、ピーマンを使ったレシピ

【ピーマンとツナ炒め】

ピーマンの千切りとツナ軽く炒めて
鳥ガラ少々振りかけて完成です。
油の代わりにマヨネーズでもokです。

【ピーマンと豚肉のマヨネーズ炒め】

豚肉をマヨネーズで炒め
しお・こしょう少々
ざっと切ったピーマンと炒め合わせます。


【ピーマンそぼろ】

ひき肉を炒め
ピーマンを炒め合わせます。
調味料(しょうゆ、さけ、みりん、さとう)入れて
ピーマンがしなってきたら完成。
隣は「玉ねぎたっぷりハンバーグ」

ピーマンひとつでいろいろアレンジできます。

にこパパ

夫婦で楽しむTDR【2018クリスマス編3】

夫婦で楽しむTDRクリスマス編3
メディテレーニアンハーバーでのカラー・オブ・クリスマス
の写真をUPします。
観賞場所はパケパの側です。

15枚upです。
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【おまけ】
ブランニュードリーム

冬の花火もここで観ると、こころが温まります。

　　　　　　　　　　　　　　　　にこパパ

にこパパの簡単レシピ 【ひき肉編】

【イラスト2008作成ハロウィンversion6】

にこパパの簡単レシピ　【ひき肉編】

ひき肉を使った3種類の簡単レシピ

【ひき肉の簡単炒め】
　ピーマン、なす、にんじんをザックリ切ります。
　ひき肉と一緒に炒めて、塩、コショウで完成。ひき肉の旨みだけてokです。

【定番カレー】
　ひき肉カレーです。
　さっぱりして美味しいです。

【ひき肉パスタ】
先ほどの「ひき肉簡単炒め」にオリーブオイルとケチャプで炒め直します。
そこにバスタを入れて完成。

ひき肉炒めはラーメンの具にしてもおいしい。

【ハロウィンミッキー2008作成】

【おまけ】
　買い物コースのスーパーが60周年!エコパックを配布してました

。

手頃な大きさです。

こんな感じてで料理をしています。
大型の台風が接近しています。全国的に大雨の予報です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にこパパ