「にこもりねっと」の「にこパパ☆にこママ」日記

にこファミリーが日常の「ちょっと」したことをアップする日記です。

「にこママ’Sキッチン」 土日限定「ワンプレートモーニング」4 「あんバター」編 シニア前期パパ・ママの挑戦

2024年07月28日 | にこママ‘S キッチン


東北地方も各地で大雨です。
暑い日も続いています。
自分を守る行動が年々拡大しています。


◆にこパパ・ママの挑戦◆

・・60代前期シニアむけて・・

▼MISSION87:
「にこママ’Sキッチン」
土日限定「ワンプレートモーニング」4
==ああ~愛しき「あんバター」美味しいを満喫しよう。==



▼ひと口食べた途端に心も身体も幸福感で満たされる愛しき「あんバター」。
コーヒーの美味しさとの相性も相まって最強である。

あんバターが大好きである。
いつ頃かr好きになったにだろう・・

負けないくらいピーナッツも大好きである。

▼「あん」と言えばドラえもんの大好きな「どら焼き」もいいですね。
そうそう、きんつば、たい焼き、最中、お餅も最高です。



▼今回は、魅力なあんバターパン
それも「バーガー風バンズ」がいい「トースト」もいいですね。

▼そんな、あんバター限定ワンンプレートモーニングを季節に果物や香りよいコーヒーでいかがでしょうか



にこママ限定モーニングプレートの「あんバターパンセット」です。
季節のヨーグルトとコクのあるコヒーが食卓を引き立てます。

出来るだけ手作りを、国産小麦からバンズに小豆から甘さ控えめつぶ餡を、そのうえにバターを乗せて幸せのダブルサンドです。



▼パリパリ焼きたての香りがするパンと一緒にガブリ!!
「おいしいね!」「おいしいよー!」

楽しみな「限定ワンプレートモーニング」で気分よく一日が迎えられます。
そう楽しんだもの勝ちです。



▼ハンバガーのようにパンの間からこれでもかというくらい、あんバターが顔を出している。
こんがり焼けたトーストの間からはみ出すあんバターも心が踊ります。



▼あんバターの魅力はなんだろうと考えるだけ無駄である。
そこには、おいしさの想像力が詰まっている。



▼魅力な「あんバター」
※写真は2024年01月-03月の
にこママ’Sキッチン
限定ワンプレートモーニングセットをUPしました。




にこママ‘S キッチン 「ワンプレートモーニング」3=手作りのジャム&ケーキ付=

2023年10月22日 | にこママ‘S キッチン


▼仙台は月曜日から朝の気温が一桁に!!。
温度差が大きいので体調維持です。


▼にこママの挑戦

▼作る喜びと食べる幸せ「おいしい」が笑顔となる。

▼・・60代前期シニアむけて・・▼

◆MISSION47:「にこママ‘S キッチン」◆
土日限定「ワンプレートモーニング」3
=手作りのジャム&ケーキ付=

家で自然な爽やかな「カフェ&ケーキ」気分を味わおう

▼手作りできるものは挑戦しよう。
今回はジャムとプチケーキセット編です。


▲季節の果実ジャムやヨーグルトを利用したリコッタチーズです。
良い点は甘さや量を調整できる。


▲パンはカンパーニュ風です。ロールケーキとミルクのセット


▲あんバターは最高の組み合わせです。カヌレとコーヒーのセット


▲季節のみかんジャムとリコッタチーズのセット


▲白あん&バター、バナナケーキとアップルパイです。

限定モーニングセットはいかがでしょうか。
コーヒーの香りが最高に大好きです。

【おまけ】
TVアニメ『SPY×FAMILY』(スパイファミリー)
Season 2


▲episode28

見たい!!
(画像はHP『SPY×FAMILY』(スパイファミリー)より引用しました)


「にこママ‘S キッチン」 土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」2

2023年09月17日 | にこママ‘S キッチン

▼20日(水)の日中にかけては秋雨前線の南側の蒸し暑い空気に覆われる見込みです。
最高気温は平年より高く、東北や北陸は30℃前後、関東から九州、沖縄は33℃前後の所が多くなりそうです。
(日本気象協会HPより引用しました)

▼にこパパ・ママの挑戦

・・60代前期シニアむけて・・

▼その42:「にこママ‘S キッチン」
土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」2

▼家で自然な爽やかな「カフェ&ケーキ」気分を味わおう

▼パンは、なるべく自然に近い形で作るのが「にこママ流」酵母もレーズン酵母を使用して1日かかりでパン生地を発酵させます。

▼今回は全粒粉などを使用したカンパーニュシリーズです。
ちょっと苦めのコーヒーでいかがでしょうか


▼全粒粉カンパーニュ風のパンのもっちりとした食感です。




▼くるみを加えた全粒粉入りの生地と相性抜群で噛めば噛むほどおいしい



◆あんバターの相性も最高にいい!!



▼はちみつトーストのカリカリ感、苦みと甘み相まって最高です。


◆カンパーニュはフランスパンの一種で、精度の高くない小麦粉や全粒粉、ライ麦などを使って作られるのが特徴。
全粒粉のカンパーニュやくるみとレーズンのカンパーニュなど、絶品レシピも必見です。
(グーグル検索:カンパーニュより引用しました)

【おまけ】
TVアニメ『SPY×FAMILY』(スパイファミリー)


10月から放送開始です。
楽しみです。
(画像は公式『SPY×FAMILY』(スパイファミリー)HPより引用しました)

にこママ‘S キッチン スイーツ編3 (たっぷり生クリームロールケーキ)

2023年08月06日 | にこママ‘S キッチン


▼台風第6号は、6日18時現在、奄美市の南東約100kmにあって、東へゆっくり進んでいます。
仙台は30℃を超える暑い日続きます。

(グーグル検索で気象情報の一部を引用しました)

▼・・60代前期シニアむけて・・
===パパママ挑戦===

▼家で自然な爽やかな「カフェ&ケーキ」気分を味わおう

▼その32:「にこママ‘S キッチン」スイーツ編3
【たっぷり生クリームロールケーキ編】

▼家カフェで「生クレーム増し増しのロールケーキ」
食べたいと「オーダー」しました。



▼グーグル等のネット検索で「ロールケーキ」
インスタも大活躍。
様々な画像や動画が写し出されます。



▼その中からお気に入りの発信者を見つけます。
この見つける探求する作業は「ワクワク」します。
こんなケーキが作りたいと夢中になります。



▼生地の色が違うのは砂糖(黒砂糖・白砂糖)違いです。



▼クリームのふんわり感じワクワクが手作りのいいところです。

【おまけ】
「押しの子」



オープニング・エンディングの歌いいですね。

(押しの子HPより画像を引用しました。)

「にこママ‘S キッチン」土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」編1

2023年07月23日 | にこママ‘S キッチン


◆気象庁は22日、関東甲信と東北が梅雨明けしたとみられると発表した。
平年より関東甲信は3日遅く、東北南部は2日、北部は6日それぞれ早い。
梅雨のない北海道を除き、梅雨明けしていないのは九州のみとなった。

(22日の天気情報 HP検索により引用)

▼にこママの挑戦
・・60代前期シニアむけて・・

▼その34:「にこママ‘S キッチン」
土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」を楽しもう編1



▲ベーグル

▼手作りの「創造力」、作っているときの「ワクワク感」を楽しんでいるようです。

▼「捏ねないパン」「手捏ねパン」「レーズン酵母」のパンが中心です。

ジャム・トッピングも考えて、リンゴ、梅、レーズン入り、あんバター、季節の野菜、
キュウリなど、コトコト煮ながら作っています。

水切りヨーグルトのホエイで作ったリコッタチーズもいいですよ。



▼パン・ジャム・チーズ作りの先生は
YouTubeやレシピブログ、レシピHP、パン作り本です。



▼すごいですね。
スマホで「検索」すると、様々な画像や動画レシピが出てきます。

参考にする「推しの方」もいるようです。



▲カンパーニュ

▼さらに、盛り付けのお皿やマグカップもいろいろと影響を受けています。

検索で「〇〇のおいしいお店」探しも楽しいでですが、「〇〇のおいしい作り方」を探すのも醍醐味です。

土日限定版「モーニングプレート」いかかでしょうか。



▲あんバター

▼手作りの魔力は「創造力とワクワク」、そう子供のころの砂場で作った「夢」なのかもしれません。

【おまけ】
「鬼滅の刃 」



炭治郎お誕生日おめでとう。

(HP鬼滅の刃 より画像を引用しました)