にこパパの簡単レシピ
煮もの 千切り大根 肉じゃが編
ポイント
めんつゆを使う
千切り大根とじゃがいもが違うだけで
同じ材料で2品作る。
【千切り大根編】
にんじん 1/3本くらい
油揚げ 半分
大豆水煮 スプーン1
豚肉 20ｇ
しらたき 半分
1 切り干し大根はサッと洗い、かぶるくらいの水に20分程つける
2 にんじんは千切り
3 あぶら揚げは短冊切り
4 豚肉
油をひいて、炒める
市販のだし汁（麺つゆなど）入れる
5 大豆
6 しらたき
入れて10分位煮て出来上がり
【肉じゃが編】
じゃがいも
にんじん 1/3本くらい
油揚げ 半分
大豆水煮 スプーン1
豚肉 20ｇ
しらたき 半分
1 じゃがいも 1口位
2 にんじんは千切り
3 あぶら揚げは短冊切り
4 豚肉
油をひいて、炒める
市販のだし汁（麺つゆなど）入れる
5 大豆
6 しらたき
を入れて10分位煮て
煮汁が少しになるまで弱めの強火で混ぜながら煮る
汁が多い方がいい人はこの工程を飛ばしでokです
【おまけ】
【厚揚げ豆腐】
厚揚げ豆腐の煮物です。
厚揚げ豆腐 半分
にんじん 1/3本くらい
油揚げ 半分
ピーマン
市販のだし汁（麺つゆなど）10分位煮てできあがり
片栗粉を溶いてあんかけ風にしています。
冷蔵庫にある同じ品物で複数作るのがポイントです。
にこパパ
