「にこもりねっと」の「にこママ」日記

にこファミリーが日常の「ちょっと」したことをアップする日記です。

単身にこパパの簡単レシピ 【うどん・そば編】

2014年10月13日 | 簡単レシピ

今月末にインパークします。
ハロウィンの最終の土日なので、激・激・激混みにだと思いますが、楽しみたいと思います。
仮装OK日ゲストのみなさんを見るのも楽しみです。
【写真2013.10TDL様子】こんな感じになるでしようね。!!!

今回は、「うどん&そば」編です。
時間的にはインスタントラーメンを作る時間よりちょっと長めですが、5分から10分で出来上がります。

「うどん」編

【素うどん】
麺つゆ、酒、ねぎ、乾燥わかめ、のり
うどんは10分程度煮込みます。(製品によって時間は変わります。)
別の鍋に、「水」「麺つゆ」「酒」を入れて煮立ってきたら「乾燥わかめ」を入れます。
うどんが煮えたらお湯を切り、麺つゆの鍋へ再び沸騰したら、どんぶり入れて「ねぎ」と「のり」を乗せて出来上がり。

【かぼちゃ入りうどん】
作り方は、素うどんと同じ、トッピングに「今旬の揚げたかぼちゃ」で完成。


「そば」編

【そば油揚げ入り】
作り方は、うどんと同じです。そばの煮込む時間は4~5分でOKです。(製品によつて時間は変わります。)
写真は、具にわかめ増量、油揚げを追加しています。

【かぼちゃ入りそば】
かぼちゃの甘みが広がっておいしいです。
お弁当にあまった材料を、トッピングするのも楽しいです。

こんな感じて、休日のお昼を作っています。
単身のおとうさん、是非作ってください。

                   にこパパ

        

コメント
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