2013のスイーツ初め

2013年早速作ってみました(^ω^)

スフレチーズケーキと．．．

赤ワインシフォンケーキです（＾ｍ＾*）

スフレチーズの方は過去何回か作った事あるんだけど赤ワインシフォンケーキは初めて

でも割とうまくいったかな
今回はソースも赤ワインを煮詰めて餡状にしてかけてみました。
あ、ついでにソース作る時に一緒にドライプラムも入れてみました。

このソース熱々のをかけるとかなりワインの香りがしていいですな（≧▽≦）
今回のワインは割と甘めのフルーティーな（安いのを）のをチョイスしましたがスイーツ作りにはこれぐらいがいいね(^O^)

Sweet's time

本日、明日と高岡大和３階『神戸モロゾフ』にて
スイーツバイキングに行こうとお誘いを受けて行ってきましたよ～（＾ｍ＾*）

９時半頃に行くと既に入り口には１０人前後の女性客が！！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そして刻一刻と時間が近づくにつれて女性客が
うじゃうじゃと．．．(;´Д`)


スタンドにはバイキングの案内が

さて、どのルートで攻めるかな．．．と開店時間まで
色々とシミュレートする．．．



そして１０時開店！！
ドアを開けられると皆一斉になだれ込み、
目的の店のある３階へ！！
ルートはエレベーター、エスカレーター、階段の３通り
なんだけれども、おいらは階段をチョイス！！

階段をまるで義経の八艘飛びをイメージさせるように（あ、おいらの脳内イメージです　(^◇^；)）ぴょんぴょんと駆け上がり３階へ。

スーパーダッシュで３階の店舗を目指し
見事１番乗りをゲットぉ～～です（＾ｍ＾*）

もう取りあえず写真のような量を３回ほどおかわり＆パスタ１皿で、
もうお腹はキッツキッツ．．．(;´Д`)

でも、うまーでしたよ(≧ω≦。)

良いもの

南海部品スタッフのM岡くんより東京出張でのお土産

ガンダムカフェに行ってきたそうな
人形町の人形焼に対抗してか．．．？

中には旧ザク、ザク、グフ、アッガイ、ズゴック、ドムなどが。

中身の餡はいたってふつーでした

ゴチ

良いものだ．．．

大阪マラソン～食い唐齦ﾒ その２～

らーめんを堪能した後は
やっぱりデザートでしょうということで一路、鶴橋へ
駅を出てお目当てのお店『KANARIYA』を探すも．．．

．．．

焼き肉屋街．．．
と、やや道に迷った感が漂い始めた頃．．．

発見早速中へ

店内はこんな感じ、ちょっと狭いね～

早速お目当てのパフェをオーダー
デカイなぁ．．．肘の高さくらいありましたぁ

マロンシフォンとニューアイテム

先週くらいから暑かったり涼しかったりと気温
の上下が激しいですなぁ

そして夜もすっかり涼しくなって
．．．秋ですなぁ．．．

本日はちょいと新しいアイテムをゲットしたので
それのテストも兼ねて秋らしく
マロンシフォンをサイズの違うので２つ作りましたぁ♪

で、何をゲットしたかと言うと

スタンドミキサーです。


これで、今以上のきめ細かなメレンゲを作りまふ(｀･ω･´)o


専用のボールに卵白を入れてスイッチ・オ～ン


はじめちょろちょろ、中ぱっぱってな感じで

５分程でこんな感じのメレンゲの出来上がりです。

んで、出来上がりカットしてこんな感じ

17＆20cmの型を使って２個焼き上げて微妙に
香り付けのリキュールも変えてみました。

カットしてる最中ふと足下から視線が．．．



Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！




最近涼しくなったせいか食欲旺盛になってきた．．．

一口だけやぞ．．．