岩佐真帆呂生産の野菜で作るパエリア

前回パエリアを作った時も、ほぼ発作的に作りました。スペインの紀行ものの番組でパエリアをやってたので。今回も、作る事になったのは突然だったため、具材が完璧ではなく（シーフードは冷凍。涙）絵的には、前回と同じですが・・

先週の金曜日、サックス四重奏団「クアドラ」のライブに、リーダーの岩佐氏の車に同乗させて貰って出勤となったのですが、「もうすぐ宮地君の自宅に着きます。野菜のプレゼントが有ります。」とのメールが。（笑）

戴いたのは、トマト＆プチトマト山盛り、パプリカ、キュウリ、高級ニンニク。ミュージシャンが「最近また、やってる」というと非常にアブナいものを想像する方が多いと思いますが、彼の場合、「畑をやってる」という意味になります。

「宮地君、パプリカ作ったらパエリア作るって言ってたよね？はい、これ。」
・・って、すげぇプレッシャーなんですけど。こうして、ブログにもUPしなきゃだし・・。（笑）　　

　　
そのパプリカ。非常に綺麗な色合いです。　　　　　　　　　　　　　　　生産者：岩佐真帆呂


ちょっとオコゲが足りなかったけど、美味しく作れました。

やはり、スーパーなどで流通しているものと違って、味が濃厚でした。モロッコのタジン鍋や南仏で食べたパプリカと同じ味。甘みが有ってジューシー。ピーマン嫌いな子供でもこれなら食べれるかも。パプリカのほかに戴いたニンニクもオリーブオイルで炒めて使っています。

　　
冷やしたトマトをサイドメニューに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産者：岩佐真帆呂

客人が居たとはいえ、あっという間に完食。まるで、牛丼をかっ込む様に食べてしまいました。次回こそは高級食材と共に！