和風パンシェルージュ

3回目の『パンシェルージュ』は黒糖つながりでした。


　黒糖ときなこ（黒糖と国産きなこのソース）　
　いちじくと黒糖（国産いちじくと黒糖のジャム）

　
〝黒糖ときなこ〟は甲府銘菓の信玄餅みたいで、甘くておいしいです。

信玄餅を食べる時には、どうしてもきなこをこぼしてしまいます。

お皿に移して（上品に）食べると、きなこと黒蜜が混ぜやすいです。

一方、ビニールの包みを広げた上に全部出して黒密をかけ、巾着のように包んで混ぜて（というか、こねて？)食べる人もいるそうです。

お皿を洗う手間が省けるので、次に食べる時には後者の方法に挑戦してみようかな...。