ずわいがに が解禁になり
中学時代からの友人が送ってくれました。
このカニは こちらでは珍しく メス のカニです。
北陸では こうばこ と呼ばれ、普段の食卓にはこれがのります。
オスとの違いは まず大きさ。 それになんと言ってもメスなので
赤い卵(子)があるんです。 これがおいしいんです。
でも、食べ慣れていないこちらの人達は(我が家の○○)これが苦手のようです。
やはり大きいと食べ易いこともあり、オスがいいんだって
私は美味しい 子・味噌・甲羅を独り占め、○○は細く短い足のみ・・・
あぁ、贅沢させてもらった
goo blog お知らせ
最新記事
カテゴリー
最新コメント
- mido/東北の紅葉を訪ねて③東北屈指の紅葉美と渓流の音
- ひよこ/東北の紅葉を訪ねて③東北屈指の紅葉美と渓流の音
- bolicaminando/東北の紅葉を訪ねて③東北屈指の紅葉美と渓流の音
- ひよこ/東北の紅葉を訪ねて①秋めく武家屋敷
- ひよこ/東北の紅葉を訪ねて②橋からの絶景と神秘的な湖を満喫
- ひよこ/東北の紅葉を訪ねて②橋からの絶景と神秘的な湖を満喫
- mido/東北の紅葉を訪ねて②橋からの絶景と神秘的な湖を満喫
- mido/東北の紅葉を訪ねて①秋めく武家屋敷
- くりまんじゅう/東北の紅葉を訪ねて②橋からの絶景と神秘的な湖を満喫
- ひよこ/秋の遠足
カレンダー
バックナンバー
ブックマーク
- 旅のスケッチブック
- ひよこの旅日記