今日は、まだかな？と思いながら、わらびを見に行きました
去年は、19日に、初収穫でした
今年は、去年より5日早い今日、収穫出来ました🌱
とる場所が、何ヶ所かあり、場所によっては、まだでした
採っていて気がついたのですが、霜に当たると、わらびもダメなんですね
何本か、ちょっとかわいそうなわらびがいました
初日の今日は、まだ、少ないですが
アク抜きして、明日、楽しみに食べます
ただいま、アク抜き中
去年は、重曹を使いましたが、今年は、近所の人に、灰をもらったので、それを使って
処理して
一晩、浸します
楽しみです
