「おしつけ」をお刺身で頂いてみました

ついに　ついに　買ってみましたよ、
おしつけ。
お魚屋さんに「刺身用　柵」っていうのがありましたのでね。
　

煮物や焼き物は自信ないけど
お刺身なら「切って盛るだけ」。
numabeにも簡単に　出来・・・　・・・　・・・

ありゃー　切りにくいですー。
サメの様な感じで　ぷにぷにして　身が刃から逃げるんですよー。
（お魚屋さんで　切ってもらえばよかったかなー）
　
という訳で　見てくればショボいけれど
美味しかったです。
油がのって　トロリと濃厚～。
（今日は　カラシ酢味噌　わさび醤油　両方で頂きました。
　カラシ酢味噌がさっぱりしてて夏向きな食べ方のように感じましたが
　折角の珍しいご馳走なので　シンプルにわさび醤油　というのもアリ・・・
　要するに　どう食べても美味しい^^)v

ただね・・・
思っていたより「ずーっと高級魚」でしたー。
おいしいけどこれは　（我が家で、は）
お客様が来た時　とかにしか買えないなあー^^;