昼食は、龍野の手延素麺「揖保乃糸」
当たり前ですが 素麺中心で多いのですが
素麺ばかり食べると他のものがお腹に入らなくなるので
これからまだ歩くだろうから、ご飯も食べておかないと・・・
なので 素麺半分残してしまいました
素麺は、冬農閑期の副業として発達したそうです
石臼を回し、粉を引いて素麺をつくっていた
素麺でつくられています
メニューも素麺でゴーヤチャンプルや
しゃぶしゃぶがありました
２階は、実演コーナーなどです
素麺工程をリアルな蝋人形が迎えてくれます
実演コーナー
素麺が均等になるように
この時は、真中が太くなっています
