零余子（むかご）

だんなさまが農協の直売所で　むかご　を買ってきました

私も　そういうものがあることは知っていましたが

実物をみるのは初めてです

まして　お料理はしたことがありません

直売所の　むかご　の前で一緒になった　奥様から

レシピを聞いてきたといって

だんなさまが　（噌炒めの零余子）をつくってくれました

なかなか　美味しくいただきました

（やまいも）のこどもだけあって

少し‘ぬめり’が有るお藷の食感でした

初物にちからもらひし味噌零余子