筍の季節がきました
熊本産から順次はじまります
去年もほぼ同じ時期に作ったようです
是ばかりは ハウスで栽培するわけにもいかず
季節そのものを 味わえる料理です
山形県鶴岡の郷土料理
旦那様ともども 大好きなので
筍の季節が来ると必ずつくります
それに 先日會津で買ってきた凍み大根とほたての煮物
凍み大根は子供の頃 良く食べていて 大好きです
今の子供達だったら 顔をしかめられかねないメニューなのです
今日の料理は 繊維ばっかりで 栄養があるんだろうかと
笑いながら食べました
旦那様曰く
美味しく食べれば 何だって 栄養があるさ だって
