ゴルフの練習＆クッキング

　本日は午後から雨予報。

朝のうちにゴルフの練習。

右ひじを痛めてから運動は控えていましたが。


まだ痛みあり。とほほ。。。



　昼食製作。

フライパンで炊くオムライス

　材料


　炒め


　炊く

　水加減が非常に難しい。っというか無塩トマトジュースで炊いたのが間違いか。

試行錯誤して一応そこそこの硬さに。


　イメージ的には、お米の芯が少し残っていて、リゾットみたいなやわらかい感じにしたかったのですが。。。



　気を取り直して。夕食の一品製作。

スーパーで牛筋（特価）を発見・・・実はこれ目的でスーパーに行ったのですが。

買い過ぎた


　お肉の下茹で

この工程は必須です。


　冷凍こんにゃく。今回は時間が無かったので1.5時間冷凍。

もう少し冷凍時間が長い方が脱水できたのですが。


　下味は赤ワインで

少しケチり気味で




　隠し味


　煮込み1時間。。。


　まーこんなもんでしょ。



結局雨は降りませんでした。。。