家でまったり

台風18号接近中

餃子を作ることにしました。

ひき肉は、少し苦手なのでロースを購入。

で、、、細かくカット

。。。。。ひき肉と同じ？？？

キャベツベースです。

塩もみして水を抜きます。

少し玉ねぎを入れて。具は以上

ニラは胸焼けがするため入れません。

　隠し味のゆずごしょう。

　入れすぎて隠れませんでした。

　ちび吉は、チーズ揚げを製作。

　こんな感じの出来です。

　これは、ちび吉作。

完成

　チーズ揚げも完成。

ゆずごしょうを入れすぎたのが敗因かな。

焼き具合は、完璧

もう少しジューシーさがあれば合格かな。