アオリイカ・アナゴ釣り・・・三重県 🦑

 

実は昨夜から走ってきました。

今回の本命は❝クロアナゴ❞ 

 

少しゆっくり出来たタイミングで、チリリーンチリリーン

狙い通りのクロアナゴ

 

 

↓　アオリイカにかじられた鯵です。

 

夜明け。やはりアオリイカは夜釣れなかった。

 

そして、アオリイカもGET

 

 

調理タイム🔪

　クロアナゴの大きいのは70cmありました。

 

堺で購入した包丁を早速使用🔪

 それにしてもデカいな

 

まーまずまずの出来でしょ

 ↓　こちらも捌いて持ち帰り（写真無し）

 

アナゴの調理

①持ち帰ったアナゴのひれの処理とぬめり取りを行い、

　骨切り作業。

　・・・クロアナゴは骨が多いのです。

 

②　下味つけ 

 

③てんぷらの準備

 

④揚げ

 

 あれだけ骨切りしても、気になるくらいの骨が残りました。

次回は圧力鍋を使って骨対策をしてみよう。