こんにちは、大磯プリンスホテル ２階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。
本日3月11日より、しらす漁が解禁となりました✨
神奈川県では毎年1月から3月中旬まで資源保護の目的でしらす漁が禁漁期間となっています。
解禁後のこの時期のしらすは、漁師の方々も太鼓判を押す、プリッとした旨味のあるしらす♪
当店では、入荷日限定で、生しらす重をご用意しております☺️
ぜひ、店頭でメニューを見かけた際は、お召し上がりください♪
※操業期間であっても、天候等により船が出港出来ない日や、水揚げ量が少ない日など、ご提供が難しい日もございます。ご了承くださいませ。
今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理 海山へお越しください。
もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。
お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。
▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理
目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。
日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。
ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。
また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
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