お元気しよう!!

日々の暮らしのこといろいろ

新玉だし醤油揚げ浸し、漬け物

2021-05-02 22:48:00 | 料理
最近スーパーで、キュウリやナスがとても安くてつい買ってしまう。💦

「新玉だし醤油揚げ浸し」
何年か前に友達に教えて貰ったのだけど
その時は特に新玉ねぎでなく
普通の玉ねぎでだった。
今の時期だと新玉ねぎ美味しいからね。😊👍
家庭菜園で🍆ナスが採れるとたくさん作って冷蔵庫で冷やしておいて、
そうめんとか食べるときも美味しいです。
ブレンダー無くてもおろし器でおろして
だし醤油混ぜて素揚げの🍆ナスをつけていくだけ。

キュウリや野菜の漬物も作っています。
市販の漬物は水っぽいし、量が少なくてお高い。💦
パン粉漬が続いたので、
今回は市販の浅漬けの素を使った、野菜の浅漬けと、ビール漬け。
ビール漬けも家庭菜園のナスやキュウリがたくさん採れると毎年作ります。
漬物は美味しいけど塩分取り過ぎにならないように、
浅漬けの素の量は少なめにしたり、
塩は減塩の塩使ったり、
たくさん食べすぎないように気をつけてます。😅💦

切り株で母衣打ち

2021-05-02 07:57:07 | 日記
今日は朝から雨☔、気温も15℃くらいだからこたつもエアコンもついてます。😅
昨日はこちらでも台風みたいな大風が吹いたり荒れたお天気でしたが、
今朝TVで静岡県の竜巻き🌪️のニュースを見てびっくり😱😰
宮城県では大きな地震もあり、各地でコロナは増えるばかり…。😓

この前上の梨畑のおじさんが後継者いないからと切っていかれた梨の切り株。
前は木の上に上がって母衣打ちしていた
キジ男ですが、この頃は時々切り株をお立ち台にするようになった。

目にすることはありましたが、なかなか撮れなかったけど、今朝は撮れました。😆🎶📱
ほんの数分雲が切れた時に撮れました。
すぐどんよりグレーの空になりました。🌧️