甘夏の華麗なフルコース

先日、旦那さんの実家で大量の甘夏を収穫してきました～

見てこの収穫量

ど～～～～～～んと　　甘夏


まだまだ小さな木から、約４０個の甘夏が収穫できました～
しかし食べてみるときゃ～すっぱ～い

これは何かに変身させねば

まずは甘夏をむかないと

娘と２人で戦うこと約３時間半全ての甘夏をむきおえすでにへとへと

ここでめげるわけには行きません
疲れたからだにムチうって美味しいものに変身させますよ～

完全無農薬の安心安全の甘夏を使って

まずは、果汁と果肉を使って甘夏ゼリー
 

 キラキラ輝く果汁１００％の甘夏ゼリー

甘酸っぱくって美味しい～
甘夏の果汁１１００ｃｃに対してゼラチン１５ｇ使用

次に、皮と実を使って甘夏のマーマレードジャム

 水分も甘夏の果汁のみを使って濃厚な甘夏マーマレードジャム
ヨーグルトにまぜて食べたいな～
パウンドケーキに混ぜても美味しそう

そして最後は、皮を使って甘夏のオレンジピール
 
普段すてちゃう皮までもの大変身
手間隙かけて約１日かかって仕上がったオレンジピール
感激もひとしお美味しく仕上がりました
自家製オレンジピールでスイーツ作りたいな～
何つくろ～今からわくわく

 
こうして甘夏がフルコースで大変身

娘と２人がんばりました
頑張ったかいあり美味しい甘夏フルコースができました

娘よごくろうさま～おかげで助かったよ
オレンジピールの詳しいレシピを近いうちクックパッドに紹介しますね

  

甘夏の華麗な大変身に
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おでんとおつまみばかりの晩御飯

せっかくの休日
昨日はあいにくのお天気でしたね～
寒さがやわらいだような気が。。。

どこにもでかけることなく、今週末もハンドメイドに励みました
また次回ハンドメイドのもようはしますね

昨日のご飯は、急におでんがたべたくなって
夕方から圧力鍋で作っちゃいました～

そんな昨日の晩御飯
おでんとおつまみばかりの晩御飯
メニュー
おでん
揚げ焼き
チーチクきゅうり
もろきゅう
枝豆

おでん

 
ど～んおでん

一皿目は好きなものからいっただきま～す
う～ん味もよくしみてて美味しい
今日はどれだけたべれるかな

揚げ焼き

ずっしり重たい揚げをこんがり焼いて
しょうが醤油がめっちゃうま
お手軽おつまみ

チーチクきゅうり

こちらも大好きな簡単おつまみ
チーチクにきゅうりを入れただけ～

もろきゅう

義母作のもろみお気に入り

枝豆

おつまみの定番枝豆～

今日はこんな感じの晩御飯
 アハハ～おつまみばかりのばかりの晩御飯
手抜いちゃってごめんよ
でも美味しかった

ごちそうさまでした

  

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HMでミルクティシフォンケーキ＆ふわふわコーヒースフレ

せっかくの日曜日

あいにくのお天気ですね～

みなさんはどんな休日をお過ごしでしょうか？

我が家はでまったり過ごしています

最近作ったスイーツのご紹介
いつものホットケーキミックス使用のお手軽スイーツ

【ミルクティシフォンケーキ】

 

切ってみるとこんな感じ


シフォンケーキが作りたくて
お手軽なホットケーキミックスでチャレンジ
しっかりふくれて
ホットケーキミックスでシフォンケーキができるなんて
ミルクティのいい香りがたまんない～

【ふわふわコーヒースフレ】

切ってみるとこんな感じ

コーヒー味のふわふわスフレ

ほろにが味が大人の味
くせになる味わい
お手軽に紙コップを使って簡単スフレ

今回もお手軽なホットケーキミックスの簡単スイーツ
おいしく出来ました

どちらも詳しいレシピはいつものクックパッドにのせてみました　ここ

よろしかったら見てみてくださいね

  

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あんかけい～っぱいの晩御飯

昨日も寒い１日でしたね～

私のブログ友達のところでもがふった地域もあったとか
そんな日はあんかけ料理であったか

そんな昨日の晩御飯はあんかけいっぱいの晩御飯

メニュー
キャベツとひき肉とろ～りチーズのミルフィーユ
なんちゃってかに玉
お刺身
キャベツと牛肉のガーリック炒め
あじの南蛮漬
ほうれん草のおひたし・卵焼き（残り物）
あんかけ五穀米

キャベツとひき肉とろ～りチーズのミルフィーユ

レンジであたためて柔らかくしたキャベツでミルフィーユ

作り方は簡単
鳥ミンチ・人参たまねぎのみじん切り・塩コショウ・小麦粉おおさじ１を混ぜ合わせて
ボールにキャベツひき肉の種チーズ順番に重ねていって
ケチャップ・コンソメを途中におき水wo上からかけて
ラップをしてレンジで約１2～１3分あたためるだけ

切ってみるとこんな感じ

これ簡単でめっちゃうま～
中からとろ～りチーズが溶け出しいい感じ
キャベツもいっぱいたべれるよ～

詳しいレシピはこちらに　　ここ
なんちゃってかに玉

カニカマ・えのき・しめじでなんちゃってかに玉
和風あんであっさりと
我が家はいつも和風あん
あっつあつとろとろでおいし～い
レシピはこちら　　ここ

お刺身

お刺身大好き～ぷりぷり
キャベツと牛肉のガーリック炒め

ミルフィーユの蒸しキャベツがあまったので
ガーリックパウダーと粒塩コショウであっさりと
これつまみに

あんかけ五穀米

 かに玉のあんが残ったので娘に
五穀米にかけてあんかけごはん
おいしい～って娘に大好評

あとは昨日漬け込んだあじの南蛮漬け
ほうれん草・卵焼き（お弁当の残り）

あんかけい～っぱいのあつあつごはん
昨日はこんな感じの晩御飯でした

ごちそうさまでした

  

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わ～い当たった

モラタメ当選品第２弾

葡萄ラボさんのuva当った～
　　　　　

葡萄ラボさんありがとうございます
葡萄の樹液から採取したという幻の美肌水だそう
化粧水とリップのセット


この時期すごい乾燥肌の私
早速使ってみると、化粧水が細かな霧状で出てきます
次の朝もツヤツヤ潤いがあるような
これは期待大
これでプルプルお肌めざしましょ

今年は付いてるな～
この間のバレンタインキットに続いて
応募した第２弾もあたるなんて
自分の気に入ったものだけ選らんで応募するのがよかったのかな

 
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