昨日は野暮用があり、息子と筌湾に行きました。
用が済むと昼時だったので、久々にこちらで麺をいただく事に。
筌湾では結構有名なお店です。
わたしはこちら、春巻豬手麺(27HKD)と豆乳(7HKD)を..。
見えにくいですが、春巻の上にのった茶色っぽい自家製辣椒醤がなかなか美味。
この春巻とは、麺の具の春巻で、揚げかまぼこ的なモノ。
こちらの名物で自家製です。
ホントはお供を牛腩にしたったのですが、ないとのことで..。
初めて豬手を注文。
もうわたしも香港人です(・・;)
こちらのは肉っぽい部分がなく、苦手な皮のみ。
食べるところはないけれど、南乳の味がして出汁には良いかも。
「食わねぇ！」といっていた息子も雲呑麺等を注文。
こちらはイマイチでした。
生菜の油菜も追加し、油菜って1人だと多いからあまりたのまないのですが、あると良いですね。
そう言えば、御嶽山が噴火しましたが..。
霊山だけに今後が気になります。
こちら米線もあるのですが、後日食べた腩肉米線。
ここのは食べやすいサイズで、味もなかなか良かったです。
雄記粉麺
新界筌湾筌興徑19號筌發大廈17號
