祝九周年

今日は店を始めてまる9年。

この日の事は、そっくりそのまま記憶に残っています。
天井や柱をペンキで塗ったり、壁の漆喰ペタペタ毎日やって、色んな人に塗ってもらって、ようやく仕上がった日だった。
車出してもらって食器を買って帰ってきたら、お掃除してくれてたね。
保健所の許可が出たのは後日(なんと14日)だったので、この日は冷蔵庫にあったボトルビール振る舞ったんだよね。
「この日が開店です」
非常に地味に始まった店でした。

昨夜は駆けつけてくれた懐かしい面々と思出話で盛り上がりました。

それぞれにそれぞれな思い出。
それぞれにそれぞれへの全力でのフォローをしてきた年月。

色んな縁を無理矢理にでも繋いできました。

かけた年月は、その方のあれこれ、お好みのビール、飲み方まで、簡単にセレクトしてあげられます。
これが専門店のプライドです。

ありがとうございました！
今年もよろしくお願いいたします。