夏休みのお知らせ

シュマン通信7号発行～～～。


8月の23日（月）～27日（金）まで、夏休みを頂きます。

それ以外は通常通り、毎週火曜日と第１・３水曜日が定休日となります。
8月はお休みが多くてご迷惑おかけいたしますが、何卒ご容赦下さいますよう、お願い申し上げます。
スミマセン。

桃のショートケーキ

毎日暑い日が続きますね！！

毎朝自転車で出勤するだけで、すでにぐったりしている店主です・・・。
今年は残暑も厳しくなりそうな感じらしいですね
でもやはり夏はこう、カーーーッと暑いくらいじゃないとなんか物足りないですよね!!

入道雲とか出てるとすっごくテンションあがる人種です真っ青な空が大好きなんだ。

美味しい白桃が今旬まっ盛りなので、ショートケーキもフレッシュな桃にリニューアルですよ

写真を撮り忘れてしまったので、汚いお絵かきで失礼いたします。


瑞々しい白桃の優しい甘さと、カスタードクリームがベストマッチな一品です。

たたんでくれてありがとう。

KAG●MEから出ている、某野菜飲料のパッケージです。

多分夏季限定であろう「沖縄シークワーサーミックス」を今日飲んだウチの妹ちゃんが一言。

「これすごいんだよ>゜))彡」




何がすごいって、パッケージを（捨てる際かさばらない様に）たたむと、
そこで初めて気づく位置に



「たたんでくれてありがとう」

の文字が・・・!!!!!








いや正直感動しました。

買ってもらって終わりじゃなく、飲み終わって、それを捨てる際にまで
お客さんにちょっとしたサプライズ（？）と笑いと「いいことしちゃった」という満足感と感謝されることによる充足感を与えてくれるこの気配り!!

パックをたたんで捨てる人が増えれば、ごみの減量から環境美化にも役立つ（かも？）という観点からの配慮でしょうか。
購入者の意識改革まで視野に入れた、さりげなく、押しつけがましさを感じさせない秀逸な文面に心を打たれました。



これ、KAGO●Eが始めたのか、他の社でもやっている事なのか、ちょっと分からないのですが、着眼点が素晴らしいと思いました。



よく公衆トイレなんかに「綺麗に使って下さい」
ではなく、「綺麗に使ってくれてありがとう」と書いてあるのと同等の事だと思うんですが、

わざわざ「ありがとう」まで言われたら、「次もたたんじゃうか～～」
ってなりますもんね！！（え？ならない？

いかに買ってもらうかだけを考えていたら、出てこない発想だな～と思ったんですよね。
そのあとまで、考えた商品作り。


なんだか考えさせられた一件だったのですよ。



なんて神妙に書いてますが、実際爆笑してました2人で。

これ最初に提案した社員さん（かな？）は、いい人だと思います。


あ・味も美味しかったそうですよ。因みに。

ペッシュ

今日は参議院選挙でしたね～～

店主も先日休みの日に、不在者投票行ってきました。
午後は雨で大変でしたよね。
みなさんお疲れ様です

むしむしした日にはさっぱりひんやり冷たいデザートがおススメですよ～～

ココナッツのブランマンジェの上に、日本では珍しい、赤桃（ペッシュ・サンギーヌ）のジュレと白桃の果肉入りジュレを重ねました

なめらかな舌触りのブランマンジェと、桃の風味がふんわり広がるフルフルジュレのハーモニー

3時のおやつに、いかがですか～～？

トールペイント

っていうんですかね？
この、マドレーヌを並べてるボックス、何とスタッフちゃんのお母様の手作りなんですよ！！

もとは素麺が入ってた箱らしいです！もうびっくり！
なんてかわいらしい・・！！

お母様とても手先の器用な方らしく、以前にもポプリケースとか頂いたんですが、
どれもすごく素敵なんです

しかもこの色合い！！
シュマンは密かにペールグリーンがテーマカラーだったりするんですが、（お店作るときに決めました。その割にはあまり活かされてない・・・）
ジャストなマッチングです。
アンティークというか、ジャンクな仕上げもすごく好み
ウチのマドレーヌも、更に美味しそうに・・・見えるような。。。


大切に使わせていただきます・・。有難うございました～～

夢きんぎょ

今日もすっきりしないながら、ムシムシした１日でしたね～

早くすっきり晴れ渡った青空が見たいものです。
でも、雨も実はそんなに嫌いじゃないんですが。
夏の夕立とか、結構好き。


もくもく入道雲早く来い～～


シュマンでも夏向きギフト色々取り揃えておりますよ




金魚の柄が涼しげなカゴギフトや、スイカの形のポーチもあります!!
中にはシュマンおススメクッキーが・・・


これはペンケースとしても活躍してくれちゃいますね!

夏のご挨拶や、帰省のお土産に是非ご利用下さい。

今日のくまんちゃん。

ひまわりくまんちゃん

麦わら帽子くまんちゃん

夏祭りくまんちゃん


どうもこんにちは。

先日お客さんに、「ポイントカードの有効期限は2年間です」と言おうとして、
「賞味期限は2年間です」
とお伝えした店主です。

流石にポイントカードは食べれないっていうね…。


そして華麗にスルーして下さったお客様、いい方でした。


今日もですが、ウチのくまんちゃん達は元気です～～
もう気分はすっかり夏ですよ

金魚すくい（黒糖プリン）

夏向け新メニューです今回は器に合わせて、和風テイストにしてみましたっっ


金魚の絵柄がとってもかわいい陶器の器に、
黒糖でコクのある甘味を付けたミルクプリン
その上に自家製生姜コンフィ入りの生姜ゼリーを流しました

卵を使っていないのでまったりしていながらもツルンとした喉越しのミルクプリンに、
爽やかな刺激の生姜ゼリーが
とっても合うんですよ～～～おススメです!!!
黒豆の甘納豆を飾って抹茶を振って仕上げました

暑くて食欲のでない日も、これならするっと食べれちゃいます!!

生姜で夏バテ予防にも！！

ぜひぜひお試しください～～～

バラが綺麗だったので

写真撮ってきました。若干違うのも混ざってますが…

名前とか全然わからないんですが、癒されました。


でも、昔はもっとバラの香りって強かった気がします・・

野菜も果物も、最近はとかく見た目の良さや育てやすさが重視されて、だんだん本来の風味や香りが薄れてきちゃってるそうですが（確かに何食べてるんだか分からないくらい、味の薄い野菜増えてますよね。栄養価も格段に落ちてて食品成分表の値があてにできないと、学生の頃、先生が嘆いておりました）

品種改良などの結果なのかなあ・・分かりませんが、
ちょっとさみしい。。。

今日の出来事

今日は定休日なので、特に何もないんですが、天気良かったので買い出し（お店の）に行った後午後から大掃除しました。お店の。



梅雨の晴れ間でちょうどよかったですね～～～夜から雨みたいですが。



自宅の庭にブドウの苗があるんですが、さっき見たら実が付き始めてましたかわいいな～～




ついでに空が真っ青で綺麗だったのでパチリ

天気いいと幸せですね～～ほんと

もはや何のブログか判らないこのページ。いつも見に来て下さってる方有難うございます。

そういえば、ワールドカップ、日本初戦勝っちゃいましたね～～～！！！

正直びっくり（失礼。）いやしかし監督＆選手の皆さんおめでとうございます。
そして「はやぶさ」、おかえりなさい！！！
幾多のトラブルを乗り越え、最後は大気圏で燃え尽きて尚、遠い惑星の砂を届けてくれた(かも知れない）君に、感動しました。色々あったもんね～～・・・覚えているよ。砂入ってるといいな・・・。


それではそれでは～～～

ふるふるワインゼリー

美味しい白ワインを頂いたので、せっかくだし！と云う事でワインゼリーを作ってみました。

上の層がワインとミックスベリーのゼリーです
ラズベリーとかレッドカラントとかブラックベリーを入れたら
赤ワインみたいになってしまいましたが、
白ワインで～～～～～す。

お酒は全くと言っていいほど飲めない店主ですが(でもお菓子に隠し味程度に効かせるのは大好きです！)、頂いたドイツワインはフルーティーで飲みやすかったですよ
グレープフルーツとオレンジの果肉も入れてみました。


下の層はパッションフルーツを加えたオレンジゼリーです
全体的に爽やかな仕上がりになりました

お酒はそんなにきつくないと思いますので、ぜひ一度お試しください～～～

chemin通信vol.6

発行しました

そんな新しい情報も無いんですが。
今月のピックアップは「マンゴープリン」と「バナナタルト」です

「マンゴープリン」、お陰さまでなかなかの人気ですよ～～

焼き菓子ギフトやロールケーキの全国発送も承りますので、お中元等にいかがでしょうか?

お待ちしております


そういえば「食べログ」の《東村山のスイーツ、パン》部門（でしたっけ・・？ちょっとうろ覚え）のアクセス数で
シュマンが2位に食い込んでおりましたよ…

有難うございます～～
順位より、見に来て下さってる方がいることに感激です

あちらは私ノータッチなんですが、
更新してる人も喜んでおりました。

これからも頑張りますので、宜しくお願い致します～～～～

お絵かき

また遊んでみました…
良く分かりませんが風景画。
何というか、ありきたりなかんじですね。はい。




お絵かきツール、線の太さ変えたり色作ったり、意外と機能が充実してる事に今気付きました。　　　
見くびってましたよ…ごめんね。


鳩山さん辞任しちゃいましたね～～。
ここ数年の総理大臣の入れ替わりの激しさ、大丈夫ですかこの国…?

こんな国なかなか無いですよね。
思うところは色々ありますが、とりあえず「ニュース畑」に思いのたけを昨日ぶっつけてきました。
あそこは色々な意見が読めて勉強になりますね。最近よく見に行きます。




報道やそれに踊らされてる世論の問題だと思うんだよな～…
首相本人の資質や能力ももちろんですが。
何故こうも、最初から批判ありきなのか。
政治ってもっと長期的なスパンで見るものなのでは?

数カ月、あるいはそれ以下の短い期限で結果が出ることばかりではないでしょうに。
実行できてない、公約違反だ、と短絡的に批判しすぎじゃないかと。というか、結果だけ見て批判することなら誰でも出来るわ。
あとだしジャンケンだわ。じゃああなた、代わりにやって下さいな。

最近の報道は政治問題も一つのワイドショーとしかとらえていない側面が大き過ぎると思いませんか。
簡単に理解できてワァッと盛り上がれればそれで良い、みたいな。
だから国の将来に関わるような法案やらが可決されても、それより、誰それ大臣がこんな失言したとかそんなんばっかり・・。
揚げ足取りがマスコミやらコメンテーターやらの至上命題ですか？


自分たちで選んで、お願いしますと担ぎあげたくせに何かあるとすぐ辞任だ解散だって、引きずり降ろそうとする心理が良く理解できません。

そりゃ総理だって人間ですからね、100パー理想道理にはいかないでしょうよ。すべての立場の人が納得いく政策なんて存在しないでしょう。


それでもなんでも、あなたを信頼して協力しますからこの国のために頑張って下さいって意味で選んだんじゃないのか？
選んだ側の責任は無いんですか??



なんだか長くなりそうなので、やめときます。
とりあえず、もうちょっと長い目で見ましょうよ…
こんな風にコロコロ主導者が入れ替わる事が、国際的にみても将来的にみても、中途半端なまま宙に浮いてる政策やらみても、得策だとは思えません。
選挙のことしか考えてない政治屋さん方もいい加減にしてとは思うが。

マンゴープリン

マンゴープリン始めました。
お久しぶり更新です～～
気がつけばもうすぐ6月、今年も約半分過ぎちゃいましたねー
暖かくなるのは嬉しいんですが、今夏は結構天候不順な予想みたいですね…
やはり温暖化の影響でしょうか。確実に亜熱帯化してきている気がする日本の気候。出来るところから気をつけねばっ
ということで、今使ってない部屋の電気消してきました。何という微々たる省エネ・・
いやしかし普段の心がけが(以下略）


暖かくなると恋しくなる、南国果実～～
ってわけで、マンゴープリンを始めた訳ですよ。

マンゴーの濃厚なまったり感を活かしつつ、後味さっぱりに仕上げたかったので
上にはオレンジゼリーとフレッシュマンゴーを飾ってみました
マンゴー大好きな店主が、結構美味しくできたのではないかと勝手に自負しております逸品です・・・！


卵不使用です
ひんやりデザートで、蒸し暑い日本の夏を乗り切りましょ～～



そして恒例デコクッキー



今日はちょっと雰囲気変えてみました。
シックな感じにしてみたんですが、どうでしょうか。
明日店頭に並べてみます

お食事会

昨日は店休日だったので、お店のスタッフさん達と初のお食事会を決行致しました～～
なかなか予定合わないだろうしな～…と、提案せずにここまで来てたんですが、めんどくさがりな店主の代わりに他の人達が手配してくれましたよありがたい
ご近所の、スタッフさんお薦めのイタリアンのお店へ。
実は前からちょっと気になっていたお店だったんですが、今回初めてお邪魔させていただきました！
内装がカフェチックでとってもおしゃれでした～～











料理もお～～い～～し～～い～～～



とってもお手頃価格のコースなのに、前菜やパスタが好きなの選べたので、色々頼んで皆で取り分けて頂きました
ホントどれも美味しかった!!!
しあわせでした・・・
ジェノベーゼとかも美味しかったんですよーーー
でももう食べるのに夢中で写真撮り忘れてたっていうね・・。





デザートは抹茶のティラミスに黒ゴマのジェラートですよ～～～
ジェラート美味しかった・・・


写真のサイズがバラっバラなのは、デジカメの設定間違えててサイズが大きすぎてアップロード出来ず、パソコン音痴の店主がさっき必死で色々いじって何とか小さくしたからです。
頑張った自分・・・・・!!!


お店の方たちも感じが良くて、素敵でした
（あとちょっと騒がしくて申し訳なかったです。
居合わせた他のお客さんもごめんなさいでした。）
でも色んな話ができて楽しかったです～～一生懸命お店の事を考えてくれている、いいスタッフさん達に恵まれて、シュマンはホントに幸せものです