パン生地で ジャック・オ・ランタン。🎃

お化けの仮想をした子どもたちが、

街を練り歩いて、「トリック・オア・トリート」。👻

１０月３１日の「ハロウィン」まで、後もうすこし…。

ハロウィンにあやかって、

かぼちゃを混ぜ込んだパン生地で、ジャック・

オ・ランタンなんか作ってみた。💦

こちらは、使い残りのかぼちゃをレンチン、

マッシュして、パン生地に練り込み、そして、パウンドケーキ

型に入れて焼き上げた、ちぎりパンです。

１個当たり５０ｇちょいの生地（あんは除く）４個なので、

あまり大きくありません。

中のあんは、かぼちゃあんじゃなくて、小豆粒あんです。

その時のパン生地を、

すこし取り分けて（入り切らなかったのもあるけれど）、

作ったのが、ジャック・オ・ランタンでした。

各パーツは、かぼちゃの皮を利用しています。

そして。　シーズンお初の赤系ぶどう。⤵

上品な香りと甘さが特徴の、サニードルチェ。

マスカットのDNAをしっかり、受け継いでいるみたいです。😄

マスカットビオレ、紫苑、安芸クイーン、クイーンニーナ等々、

いろんな品種があるけれど、似たり寄ったりの味？　なのかな…。

毎年、違った品種の赤ぶどうを食べていると、もう何がなんだか、

訳わからなくなります。😓

まあ でも、ことしも、ひととおり食べて納得！！😋