キューブ型パンケースで、
いつもより小さめの、角食パンを焼きました。
焼き上げ後の重量は、３６０ｇ前後で、平均的な食パン
１斤分かなと思います。たぶん…。
失敗でもなければ、
これといって、褒めるところもなし。😓
ま、いつものことだけれど…。
どこにでも転がっていそうな、
ごくごくフツーの、角食パンが焼き上がった。
これでいいのだ。🙆🏽♀️
あら熱が取れるのを待って（待ちきれず？）、スライス。😅
適正発酵まで、まだすこし早いかな。⤴
そんな気もするけれど、オーブンの予熱が完了したし、
「えーい、焼いちゃえーーーっ！」
型いっぱいに膨らんでくれました。😄
高加水のすごく軟らかい生地なので、ぐぐ～んと窯のび
しそうな気がして、早めの焼成に入ったのでした。
ふむ。結果オーライ？？
キューブ型 角食パン
今すぐ食べたいです(￣▽￣)
いつもご馳走様です
気持ちだけでも（笑）
＞こんにちはズッキーニです... への返信
ズッキーニさん、こんばんは。
確か、前にもコメントをくれてますよね～。
お名前を拝見して、思い出しました。
高加水にしたら、ずごく軟らかくて、そのまま手で
ちぎって食べたい、そんなパンでした。
＞焼き上がりは真四角なのに、切ったらピンと猫の耳の様ですな。... への返信
あら熱が取れたあと、スライスしたら、
パンが軟らかすぎて、ぐにゃぐにゃに変形しちゃったんです。
写真撮るとき、一生懸命、元通りに直したんですけどね～。😓