紅白ゆず大根

いくらなんでも、ちょっと気が早いんじゃない？
いえいえ、お正月用の「紅白なます」ではありません。
「ゆず大根」の彩りに、いつもは人参の千切りを加えていたの
だけど、たまたま買っていた赤い大根を、代わりに入れてみた、
というわけね。(^^ゞ

はじめは、ほんの少し加えるつもりでしたが、いっそのこと紅白に
したらどうだろう…？ ということで、結果、とってもカラフルなゆず
大根が出来あがりました（笑）。

こよいの１品です。
夜ごはんまでに、おいしく漬かってくれるかな…。

 

切ってみると、芯まで真っ赤！
いわゆる赤かぶじゃなくて、これは大根です。

１本４００ｇの、ちいさな赤い大根です。
かわいいので、つい買ってみたけど、 残りは何に使おう？
うーん、サラダなんかどうかしら…。