ケーキ風そぼろジャムサンド

アーモンドクランブルを散りばめた、ちぎりパンです。
中種法で作成した生地は、ふんわりしっとり…。
菓子パンにぴったりな、おいしい生地に仕上がりました。

そんなちぎりパンを、ちょっぴりお洒落に演出？ (^^ゞ

こちらが、ドレスアップしたちぎりパンです（笑）。

 

焼きあがったのは、前日の午後。

 

まず２枚にスライス。
それからイチゴとりんごのミックスジャムを、
たっぷり挟んで、カットケーキのように放射状に
切り分けました。
 

こちらの写真と、
それから冒頭の見出し画像は、今朝撮りました。
あとは前日の夕方撮ったものです。

わたしの場合、室内写真は午前中でないと、
うまく撮れません（黄昏色になる）。^_^;


そぼろを乗せたパンを、細かく切り分けるの大変なんです。
そぼろがボロボロ落っこちて、困りました。