不本意なレモンシフォン。 (>д<*)

失敗、とまでは言わないけれど、

なぜだか今回は、やや膨らみが悪かった。😓

「う～ん、なぜだろう？」。

今しがた、焼き上がったレモンシフォン🍋を前に、

大きなため息！　はぁ～。(／。＼) 

こちらはあら熱が取れたあとです。

膨らみが悪いとはいえ、オーブンから取り出した

直後は、もっとこんもりと膨らんでいます。(^_^.)

型から外しました。↗

わが家で使うレモンは、

ほぼ、広島県産か愛媛県産ですね。

今回のレモンは愛媛県産で、３個入りの

最後の１個でした。

ちいさな声で：

１個は冷蔵庫の野菜室で、力尽きてた（青カビ）。👼

長くほったらかしていたからね～！😓

スライスした断面。↗

ふわふわ～っとしてて、別にどうってこと

ないんだけど、ただ、欲をいえば、

もっと断面がキラキラ輝いていないとね～。

上手に焼けたシフォンケーキって、

ほんと断面がキラキラ輝いているんですね。✨✨