あん入り抹茶マフィン

定番の甘納豆ではなく、今日は「こしあん」を入れてみました。
抹茶の風味がうれしい～、とっても大人な味のマフィンです。 だなんて！

ほんとうは使い残りの、こしあんの消費が目的で焼いたお菓子です。(^^ゞ

そうね～、
「渦巻きタルト」の抹茶バージョンのようなお味…と言えばわかりやすいかしら？
お茶うけにピッタリなお菓子です。

 

生地はふんわりサックリ、いい感じでした。
ただ、あんがねー、かなり甘かったなぁ。(^^;)
こないだのあんパンに使ったときは、そうでもなかったのに…。

うーん、パンとマフィンではやはり、生地の甘さがぜんぜん違います。


ん、こないだのあんパンって？

こちらです（ホシノ酵母）。
マフィンに使ったのと同じ「こしあん」が入っています。
水ようかんでも作ろうと、買っておいた市販品です。（笑）

１週間以上前になるかなぁ…。
夕方焼きあげて、一応写真は撮ったものの、
アップする気にもなれず、そのまま放置していました。(^▽^;)