麺屋 多伊夢/旨辛肉野菜まぜそば@大師前

つけめんにするか煮込みめんにするか

決まらずに迷ったまま店に到着

と思ったら、まぜそばが始まっとる( 'ω')

つーわけで、旨辛肉野菜まぜそばに凸

ハンバーグ等を盛り付けるような

面積の浅い鉄板に盛られてきました。

モヤシネギニラチーズ

チャーシューキザミノリ

タレオオメナマゼソバ

このメニューでは中太と太麺が

選べるようで太麺をチョイス( 　'ω' )ノ♨

辛さは大辛でお願いしました。

甘辛ピリ辛野菜シャキシャキ

チーズまろやかニンニクパンチ

つまり

美味いという事です♪( ºωº Ξ ºωº )♪

チャーシュートロトロ


あっという間に麺と具材を完食☆

しかし、かなりツユダクなので

タレがたくさん残るねぇ(｀-ω-´)

このピリ辛ダレ残したら

もったいない

コメ追加する



そうすると

こうなる(；・∀・)

一瞬バターチキンカレーっぽいっすな(笑)


ピリ辛濃厚な旨味にレンゲが止まらんね


半ライスとライスで一瞬迷いましたが

ライスで正解。

いい感じにタレを使い切りました♪

美味かったー

最近のオレ的旨辛ラーメンNo.1ですな

だって、アッチはどこ行っても

並ぶのさからメンドイしさ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺屋 多伊夢/肉野菜煮込みめん@大師前

来たくても

なかなか来られなかったコチラ

色々あって簡単に

来られるようになりました

つーわけで今回は
肉野菜煮込み麺に凸

土鍋でグツグツ煮立っております。



麺は極太、中太、細麺から選べると

いうことで中太にしました。

中太でもソコソコ食べごたえあります。

そしてお野菜もたっぷりとれます。

甘みの強いスープですが、

素材由来の甘さなので

嫌な感じはなくて

まろやかで美味いです。

ちなみに辛さは調整が効きますので

多少辛いの苦手でも

いけるんじゃないでしょうか

んでもって、

ライスも添えてたので

セルフで旨辛肉野菜ドーン！！

ふぅ(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )=3

満足である。

これから気温が下がってくると

また食べたくなるだろうな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺屋 多伊夢/肉豆腐煮込み麺@大師前

自分はあまのじゃくです

寒いときより熱いときの方が
辛いものを欲します

暑い中滝汗かいて
HOTな熱いもの食うのは
超快感♪( ºωº Ξ ºωº )♪

肉豆腐煮込み麺¥880&ライス¥100に凸


土鍋で熱々。


見てみてこの湯気
ちなみに麺はモチモチ


まろやかなコクのある旨辛麺
甘いのは苦手なんだけど、
ちゃんと旨味のある辛さと甘さなのね


〆は具材をライスにのせて
セルフ肉豆腐丼を堪能!!


いやーこれハマるわー
書いてたらスゲー食いたくなってきた
美味かったです(ΦωΦ)

麺屋 多伊夢/旨辛肉野菜つけ麺@西新井

2回目のコチラ。



この時は暑い最中でした。
前回と同じく
旨辛肉野菜つけ麺¥850&麺大盛¥100に凸


へいお待ち!!


てな具合につけ汁がスライドして到着!!
なんて事はないのでご安心ください
ブレただけです(笑)

つー訳で、改めて到着₍˄·͈༝·͈˄₎



軽くトロミのあるつけ汁が石鍋でグツグツ!!




麺を絡めるとこんな感じ


トロミがあるので、
つけ麺でも口内を火傷しますよねー(笑)


自分の趣向としては甘味の強い味って
苦手なんですが、ここは辛さ旨味と甘味の
バランスがいいのか許せるね
つーか、めっちゃおいしい


次回は2枚看板のもう一つである
煮込みめんを食べよう。
ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺屋 多伊夢/旨辛肉野菜つけ麺 大盛 大辛+α@西新井大師前

辛い麺でイイトコないかなー、と色々見てたら気になるお店を見つけました

｢辛さが3段階選べる｣
｢なかなか評判よさげ｣

といった訳で、日用品の買い物を済ませて車で向かいました。
店のすぐ近くにコインパーキングがあって助かりました


唐辛子モチーフの看板でテンション上がります‼


21時頃？到着で外待ちは4名。
並びの途中で店員さんに誘導され券売機へ

券売機の写真は無し‼(-ω-)

｢旨辛肉野菜つけ麺 大盛 ｣ に突撃☆

辛さは｢小中大｣から選べるので、大辛にしました

席に案内されて待っていると、店主さんと思われる方が豪快に野菜を炒めています
ちなみに写真のキャラクターは店主モチーフのようです。

営業時間案内の張り紙に同じ絵で胸に｢店主｣って書いてありました
ちょっと似てるのかも(笑)

そんなこんなでつけ汁と麺が到着
つけ汁は小ぶりな石鍋に入っており、グツグツ煮立ってます(⊙ω⊙)


つけ汁には炒めたニラやもやしがシャキシャキ


麺はモチモチで小麦のいい香りがしました


つけ汁は辛いだけでなく、甘みと軽いトロミがあって麺との絡みも良かった。
ホワイトボードのメモに｢牛スジ｣って書いてたから、おそらく牛スジや野菜由来の甘味やトロミだと思います。

(辛さは全然余裕～)なんて思いながら食べ進めていると、店員さんから、味の濃さや辛味は大丈夫か聞かれる。

聞き違いでなければ｢120倍｣まで辛くできるようなので、1段階upでお願いしました。

まだまだ辛さは余裕でしたが、今回はここまでにしました

その後途中で卓上のおろしニンニクを追加しましたが、これがとてもよく合う♪

スープ割りするとゆず風味に変化
口当たりが軽くなって飲みやすかった

同伴者は旨辛肉チーズ煮込み麺に味玉とライスつけて突撃してました


鍋焼うどんっぽい見た目ですね(　・ω・)
これも旨かった。
つけ麺よりはごま油が強く香った気がします

そしてラストにライスを投入‼

これがかなーりうまかった( ´～｀)

つけ麺も良かったけど、これからの季節煮込み麺も捨てがたいな( ºωº Ξ ºωº )

家からは少し遠いけど、クセになる味と気持ちいい接客で｢また行きたい｣と思える惹きのあるお店でした