鶏そば かぐら屋/あっさり鶏そば@西新宿店

新宿のドトールで暇つぶしに

インスタ眺めてたら通知がポロリ

恐れ多くもお店のアカウント様に

ワタクシのような

底辺駄麺インスタグラマー🔰を

フォローしていただきました。

なんでも、

水道橋と西新宿にある

鶏そばのお店との事

鶏白湯と鶏清湯がある様子

どちらも好きだし

ちょうど新宿にいたので

少しでも売上に貢献しようと

早速イッてきました∠( 'ω')／

トマト味なんてのもあるようですが、

初めてだし自分の好みもあって今回は…

あっさり鶏そばに凸

具材は鶏モモとメンマに水菜っすね

モモ肉は炙りが入れてあるようで

かなりうまかったな。

ライス付けてオカズに食ったら良さげ

麺はカタメで歯応えザクザクな感じ。

個人的には

もう少し柔らかい方が好みだが

スープによく合ってるとは思う。

んでもって、

スープは鶏の旨味がふくよか。

柚子の皮が入ってましたね

生姜入ってます？

爽やかさもあって美味しかったです。

他のメニューも面白そう。

まだ西新宿店はオープンして

あまり経ってないようですね

しかし、行く道中には中本、リンダ軒、

近くには他にもラーメン店がたくさん

西新宿はかなりの激戦区ですよね

頑張ってください！

(上から目線じゃないっすよ)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

あ、先日も書きましたが、

ストックが尽きてきたのと、

最近メンタル削られてるので、

投稿は2〜3日に一度くらいに

減らします。

更新を楽しみにしてる人は

いないでしょうけどね（笑）

おうどん とろとろ房/しらすと鬼おろしのぶっかけうどん@渋谷店

たまには渋谷で煮干としゃれ込むか

と思ったのですが

行ってみると満席( ꒪ω꒪)

まわれー右！！

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

同じ通り沿いにあるうどん屋です。

店の存在には気づいてましたが

入ったことなかった、と。

店内をチラリと覗いていみると

昼過ぎだったこともあってか、

席に余裕がありそうだったのでIN

しらすと鬼おろしのぶっかけうどんに凸

大盛にしたのですが

予想以上に盛りがよくて

少しびっくり

麺の立体感がうまく撮れました( 'ω')ﾉ♨️

硬すぎないコシのあるうどんで

なかなかイイじゃないですか

しらすと鬼おろしを絡めながら

ズルズルといただきます。

さっぱりメニューですが飽きません

なぜなら

温玉がいるので後半は…

うどんに絡めていただきました

コッテリとした旨味がたまらんねぇ

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪



昼過ぎでも店が開いてて、

席にゆとりもあって

なかなかなかなか好みのうどん

激辛メニューもあるらしく

再訪の意欲がそそられます

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

すごい煮干ラーメン凪/すごい煮干ラーメン@新宿ゴールデン街店別館

前に渋谷に行った時は

チャーシューが好みと変わったなー

とか思ってたんすけど

それからしばらく行ってなかったので

どんなもんざんしょ

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

凪のゴールデン街店別館です

食券を渡して待機。

外国のおねいさま二人体制でしたが、

先読み行動が素晴らしく

テキパキ効率的に調理と配膳を

進めていましたねー

煮干ラーメンに凸

お好みは

塩、味薄め、並盛、いったん麺増し

麺はいつもの太縮れ( 'ω')ﾉ♨️

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

凪はいいなー

もはやたまに食べたくなる

定番になってるよなー

んで、今回は肉が好印象。

ライスも添えてたので乗っけてみました

凪の煮干スープはやはりコメが進む

いったん麺はマシにすると6枚( 'ω')ﾉ♨️

大盛りにしなくても量はしっかりです

ふむ、このピロピロ麺も凪だなーと

美味かった

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

焼きあご塩らー麺 たかはし/塩つけ麺@新宿本店

休日何をしてたか忘れたけど

新宿にいたんだっけ。

そんな折、まだ暑い気温で

体が求めるのは

淡麗でしなやかで細いつけ麺。

しかし、秋葉原方面に行くのは

面倒な気分と時間でした。

足が遠のいているな。

味も大事だが、行きやすいかは

とても大事な要素だな

前なら月一くらいで行ってたけど

選択肢になかなか上がってこないもんなー

なんて思いつつ、喫茶店で独り作戦会議。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

渋谷には行ったことありましたが

新宿本店にも行ってみますか

焼きあご塩らー麺 たかはし

西武新宿駅近くですね

塩つけ麺に凸

麺線キレイに整えられとりますな

麺量は並盛200gで中盛で300から

選べるので中盛にしました

つけ汁は岩海苔や三つ葉等が入った

あごだしベースの塩淡麗型

麺にはレアチャーが添えられてますが

コレはあんまり印象ない感じ。

つけ汁にもバラロールが沈んでたりして

こちらは厚みもあって

食べこたえを感じます。

肉はバラだけに絞っても

いいんでないかね？

でもそうすると彩りが寂しいか。

んで麺ね( 'ω')ノ♨

水切りがしっかりされてますね。

つけ汁に浸けていただくと

ちょっとエンミ強め

なので提供時に添えられた

昆布水を全入れ！

店のオススメとしては途中から使って

ということだと思うのだが

麺もくっつかないし、

エンミもまろやかになる。

旨味も足されるし

個人的には最初から入れるのがオヌヌメ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

焼肉ライクと/みすじ&ハラミセットと猫@新宿西口

用事を済ませて腹ごなし

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

焼肉ライク👍です

1回目:匠カルビ&ハラミ

2回目:バラカルビ

と来て3回目は…

みすじハラミセットに凸

どうでもいいけど初期配置だと

お盆の余白が気になるんだよね。

写真映えする配置を考えておこうか

わかめスープとキムチ

水分取りすぎると腹いっぱいになるし

キムチがこれ以上多いと

ごはんのおかわりが1回増えそうだし

わかめスープとキムチの量が

ちょうどいいとわかりました

そして肉🥩

左がみすじ

左がハラミ


それでは焼いてみましょう∠( 'ω')／

まずは、みすじから

オンザライス！！

肉って煮ても焼いても旨いけど

やっぱり焼くと違うよねー

焦げ目=メイラード反応でしたっけ？

まぁそんな事はどうでも良くて

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

みすじは赤身で厚みと弾力があるので

肉食ってる感が強いっすなー

カルビより好きだなー

続いて

ハラミもイキますよ！

こちらも程よい厚みがありますが

いちぼより柔らかくて食べやすい

カルビより赤身が多い肉の方が

おいしいよねー(加齢)( ꒪ω꒪ )

17時前の入店だったので

もちろんご飯をおかわり(無料)

肉ごはんを堪能しました

そして地元に戻ってリアルねこあつめ

まだ明るかったのですが

この時間って

ブラックホール1号&V3は

どっか行ってるんだよねー

しかし、ブラックホール2号が

いつものポイントでまったりしてました

いつもはひとなでかふたなでくらいで

すぐ離れちゃうのですが


この日はデレ発動！！(ΦωΦ)

写真は撮れませんでしたが

ゴロンして首筋やオナカを

撫でさせてくれました♪

ツメを隠した猫パンチでチョイチョイ

つつかれながらナデナデ‧˚₊*̥(*˙꒳​˙* )‧˚₊*̥

最初からそうやって

素直にしてればいいものを！！(嬉)

つーわけで

肉のち猫を堪能しました

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

焼肉ライク/バラカルビセット(200g)@新宿西口店

したたる見る肉汁❗

まーた来ちゃいました。

焼肉ライク👍

オススメのバラカルビセットを

食べてないからね

さて、タッチパネルで注文を終えて

今度は余裕を持って

ココロ(コンロ)に火を灯して待ちますよ

これが苦労したんだよねー

AとBは同時押し！！( ･᷄ὢ･᷅ )

あれ？あっさりついた。

前回は5分位悶絶したのに(；・∀・)

どうやらあの席は火がつき難かっただけ

というオチだったようです

バラカルビセット(200g)に凸

今回はキムチとスープも

ちゃんと写真撮りました

前回の写りがひどかったからね。

お肉

200gは頼みすぎたな(；・∀・)

150gで良かったか…

まぁそれは置いといて

₍₍ ◝(’ω’◝) ⁾⁾₍₍ (◟’ω’)◟ ⁾⁾

焼くよー！

＼( 'ω')／ﾋｨﾔｯﾊｧｧｧｧｧｧｧｱ！！！

ニクマキライス〜♪

‹‹(´ω` )/›› ‹‹( 　´)/›› ‹‹( ´ω`)/››



脂身の多い若者向けカルビっすねー。 

肉としての総合力は

前回食った匠カルビの方が上だよねー
もちろん値段が安いんだから

そんなの当たり前ですが

そんな時のイイ箸休めがキムチ

甘いキムチとか最悪なわけですが、

ここのキムチは甘さ控えめ

酸味もきつくなくてオレ好み

脂っこい口内をサッパリさせてくれます

ふむ、

こちらでは何を頼めば良いかわかってきた

バラカルビはオレ向きじゃないな

ハラミが正解！！(年だね)

あと、タレはかけてあるだけなので、

肉量多くなると重なってる面積が

増えて肉にタレが絡んでない

ということがわかりやした。

コレは改善してほしいのぅ

(トングでまぜりゃ良いんだけどさ)

今度は国産牛カルビ&いちぼを

試してみようと思う。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

渡なべ/限定:家系ラーメン@西早稲田

最近Twitterをよくチェックしている

渡辺樹庵氏のお店です。

やっとこさ初訪問です。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

濃厚魚介豚骨のパイオニア

なんて言われているお店なので

デフォルトのラーメンや

つけ麺も試したいトコロ

しかし、今回は評判が良さげで

気になってた限定メニュー

家系ラーメン¥850に凸


通常、ライスは¥150のようですが、

本限定注文に限り¥100ということで

ライスを付けない理由はありません

つーか、ご飯のない家系なんて

トンカツをライスレスで

喰うのと同じギルティ

もはや家系のスープって

肉みたいなもんだからね

う…

うみゃ…

うみゃみゃみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪


お好みは聞かれませんでしたが、

実にちょうどいい( 'ω')

カタメに茹でられた麺の歯切れと

ツルみが心地よいねぇー

んで、特筆すべきはスープ。

サラリとしてるのに濃厚な旨味

醤油のキレがズバッ!と気持ちいい

あと、ツイッター界隈で書かれていた 

謎の香ばしさもいい。

店側も想定してなかったらしく、

氏もなんでだろー？なんて

コメント上げてましたが

実に美味しい家系だと思います。

ここ最近の家系の中でトップ。

限定メニューだから

並盛で¥850という値段ではあるが

それも納得の旨さ

んで、普段は卓上にないだろう

ニンニクと豆板醤

店員さんが配膳時に

｢どーぞー」とのことで

もちろん追加しますよー

スープに厚みがあるので

味変しても負けないなー

む？(´-ω-`)

先生ー！！(」ﾟ□ﾟ)」

ご飯が足りませーん!!


スープだけでご飯2杯イケちゃう(；・∀・)

流石におかわりは我慢しましたけど

そんくらい美味かったなー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ちなみに、

この限定はコレが投稿される頃には

とっくに終了してますのであしからず

その日の帰り道…

ブラックホール1号とV3にご挨拶。

下でドタマだけ見えてるのが1号

誰かに撫でられた直後だったらしく

すぐにプイッと目を逸してつれない感じ

行きつけの居酒屋のカウンター席で

酔ったオッサンみたいに

段差にもたれかかってるのがV3

V3は全然撫でさせてくれませんが

この体制が落ち着くらしく、

よくこのお姿を見るのですが、

なんともカワユス( 'ω')

喜多方ラーメン 坂内/半々セット@新宿歌舞伎町店

うまいものはすぐリピート

坂内@歌舞伎町です

目的はもちろんチャーハンですが

も一つ裏の目的も‥

半半セットBに凸

(半ラーメン&半チャーハン)

前回と同じメニューですが

違い分かります？

答えは細麺をチョイスしました

裏の目的はこれ。

店舗限定でやってる太麺or細麺の選択

こちらも太麺同様プリッとしたタイプの

中細縮れ麺であっさり醤油との相性は

SO GOOD!!

そして半チャーハン

やはりチャーシューがたっぷりで

都度調理でしっとりパラリ

ナルトorカマボコがいないのは

個人的に少し淋しいけど、

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

太麺も細麺もこのスープには合います。

あとはどちらが好みかっつー所。

そして歌舞伎店に行くなら

必ずチャーハンは頼むべし！！

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

焼肉ライク/匠カルビ&ハラミセット@新宿西口店

超絶今更ですが

少し前に話題になった

お一人様焼肉へ

いつの間にか

結構店舗たくさん増えてますなー

去年あたり、

テレ東のビジネス番組で海外進出を

追跡取材してたし、

勢いあるんですねー

さて、まだお昼ですから

酒は飲まずにセットにする訳ですが

思ったより肉の種類あるのね。

最安のバラカルビセットでもいいのだが

ナントナーク面白みに欠けるので

匠カルビ&ハラミセット(150g)に凸

セット内容は

お肉、ご飯、わかめスープ、キムチ

※17時までご飯おかわり無料

お肉は

左が匠カルビ

右がハラミ

さて焼くぞー!!ᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

と気合を入れたのですが、

コンロは自分で点火するのね。

写真はないけど、

｢火をつけてお待ちください」

とインフォが張ってあったね(汗)

ちなみにコンロの添加方法は

ボタン2つを同時押しという仕組み

これが全然うまくいかなくて

カチカチカチ! ボッ! フッ…

を体感5分位くりかえした(笑)

もう限界だ！！店員さん呼ぼう！！

イアｱｱｧｧ( °ω°)ｧｧｱｱア

と判断したその刹那

  

着火！！(笑)

俺の心の火は消えかけましたが、

どうにか準備できました( ꒪ω꒪)

まずはハラミから


ご飯にドンしてからいただきます。

うん、柔らかくてうまいね

タレの味もいいじゃん

続いて匠カルビ

ちょっと塊の脂身が多いね

しかし罪は旨味

ご飯が進むねぇ(笑)

肉を半量食べたところで

ご飯おかわりー(＊･ω･)/

ちゃんと写真撮りませんでしたが

キムチがちゃんと酸味のあるヤツで

美味しかった

お肉はもちろん大事だけど

副菜がうまいと加速度的に

箸が進むよねー。

後半は奥の方にある

おろしにんにくでブーストして

いただきました。

タレ無しとかで頼めたら

卓上のタレを色々試すんだけどね

税込¥1150

リーズナブルに食べられるかは

選ぶメニュー次第というところか。

とりあえず、コスパを上げるなら

日中のご飯おかわり無料時間に

行かないと損であると。

うん、悪くないかな。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ホープ軒/ラーメン@千駄ヶ谷

2冠おめでとうございます。

(知り合いでも何でもありませんが)

将棋会館

千駄ヶ谷です。

有名も有名。

存在は知ってたのに今更初訪問です。

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

ホープ軒に凸

1階は立食い席

2階は椅子席になってます。

食券を渡すと2階へ誘導される。

卓上には豆板醤とニンニク、コショウ

そして窓際の席でふと前を見ると

新国立競技場！！(；・∀・)

最高な、ロケーションだなー

コロナショックがなくて

オリンピックが開催されてたら

店内で数カ国語が飛び交って

CHAOSになってたんだろうなー( ꒪ω꒪)

なんて思っているとブツが到着

ラーメンに凸

ちょっと色味が寂しいなー

と思うわけですが、

デフォでネギがはいってないんすよね。

なぜかっつーと

ネギ入れ放題だから(周知の事実)

ほーら、一気に数段アップしましたよ

ウマソー

先輩方のレビューに習って

麺カタメコールにしたのですが

正解(ง 'ω' )ง

1階から2階へ移動

さらにネギをトッピングする時間

これだけのロスがあっても

ちょうどいい歯応えを保って〼( 'ω')ノ♨

ある程度食べすすめたトコロで味変

箸にチョチョイとつけて頬張ると

うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪


こんな店が24hでやってるとか

羨ましすぎるなー

背脂補給、いい感じに終了



しかし、なかなか味のある絵だな

ラーメン涌井系譜の

細麺の店も行きたいなーなんて

思ったりして

ゴチソウサマー(ΦωΦ)