てんや/てんやの日の上天丼@赤羽店

ずいぶん前ですが

てんやへ行きました

感謝価格ハイエナですね(汗)

¥500税込で上天丼

牛丼と同じ感覚で

天丼を食えるってのは

ステキなこと。

揚げたてもいいのですが

持ち帰りで少し時間が経って

シナっとしたヤーツも嫌いじゃない

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

らー麺 あけどや/胡麻味噌つけ麺@市川

ひさしぶりの市川

30分だけ空きができたので

無駄にする訳にはイカンと

あけどやに来ました。

何年ぶりですかねー

いつも汁なし担々麺&ライスを

頼んでたのですが、

今日はそこまでゆとりがないのと、

そういや、

他のメニューを食ったことがない。

つーわけで、

胡麻ラー推しの店なのと

つけ麺気分だったので

胡麻味噌つけ麺に凸

うわっ、麺がツヤツヤ.｡.:*✧

ウマソー(*´﹃`*)
どこの麺なんだろう？

つけ汁も到着

胡麻しゃぶのタレより

若干緩いくらいの濃度かな？

全景㌧

麺だけ頂くが、

見た目通りウマウマ。

小麦の味と香りが堪りません

チャーシューはタレの漬け込み時間が

長いのかフチは真っ黒。

チョットしょっぱかったかな。


それは置いといて、

トータルで判断すると

すんげーうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

胡麻も味噌も主張し過ぎず
お互いを引き立てあってる。
このバランスは絶妙だなー
店主のセンスが伺えるね。




麺完食後はスープ割り。

追加で青ネギと胡麻が散らされてますが、

実はスープの中には

チャーシューの端肉も割とたくさん

追加されていたりしてビックリ

サービス精神旺盛ですな

これまた美味くて。

このスープ飲みながら

ごはん食べたい感じでした。

うーむ…

次はいつ来られるかわからないし

大盛りにしなかったのを

激しく後悔する旨さでした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

金字塔/辛味しおそば&ネギチャーシューごはん@赤羽

しおそばとつけ麺は食べました。

そろそろ、別のメニューも行ってみますか

つーわけで辛味しおそばに凸

添えたのは コチラも初めての

ネギチャーシューごはん



クーポン券で玉子も添えました。



麺がいいよねー

すすり心地サイコー

なお、辛味は油とスパイスを振って

出してるみたいッスね。

旨いんですが

この店の特徴である香りが

マスクされてしまうので、

ワタシ的にはデフォのしおそばが

オススメっすねー

ごはんはこれで全種類制覇しましたが、

オススメは炙りベーコンごはんッスね

「香り」が楽しめます

担担麺 紅麗/汁なし担担麺@国分寺

ほん田プロデュースのキッチンカー

担担混麺 紅麗

最初は東銀座で、その後はお台場とか

色んなところに出店してるみたいですが

私の場合は毎週木曜日の渋谷川でした。

麺の茹で待ち時間

店員のおねいさん2人組との

雑談で癒やされつつ、

美味い汁なし担担麺が食べられたので

俺的に1人ウィンウィンだったのですが

残念ながら9月末で渋谷川から撤退

毎週木曜日の楽しみがなくなりました

しかし、撤退前の雑談の中で

10月からは国分寺で店舗化して

汁あり&汁なし担担麺を提供する

という話は聞いていた。

そして時は流れ10/5

この日の俺はとても暇だった

とにかくヒマだった。

そろそろどうかな？と調べてみると。

某データベースには既に情報があり、

開店日が10/1となっていた。

つー訳で、1時間強かけて国分寺にGO!

そしてお店に到着するが…

中に人はいるけどやってない？

よく見ると

10/10オープンって貼ってある。。。

 

某データベース間違っとるやんけ!!!

ガセ情報を登録したの誰ね‼( º言º)

※なお、現在は修正済ね

そんなわけで_:(´ཀ`」 ∠):

しばらくして、

今度は公式Twitterもチェックして

店がやってるのも確認しましたよ(笑)

そして無事到着。

早仕舞いもしてないねε-(´∀｀*)

入り口で食券を買ってカウンターに着席。

んで、店員のおねいさんに食券を渡す時、

訝しげな目でガン見される!!

おねいさん「(ŏ_ŏ )んっ?あー!!(゜ロ゜)」

猫「渋谷ではどーも。来ました(笑)」

そうです、食券を渡したのは

キッチンカーのおねいさんAでした(嬉)

おねいさんBも出勤してて

運良く2人共ご挨拶できました(嬉々)

覚えてもらえてるのって

ちょっと(かなり)嬉しいデスよね。

愛想の良いおねいさんコンビってば

完全にラオタキラーだと思います(笑)

さて、

つー訳で、汁なし担担麺に凸

ランチピーク後の時間で空いていたので

出来上がりまでの間、

キッチンカーコンビ&店長さんと雑談

キッチンカーの担々混麺とは

少し味を変えてあるのだとか

また、俺はガセ開店情報に踊らされたとか

渋谷のキッチンカー営業復活希望とか

話をさせていただき

楽しい待ち時間でした((*_ _))ﾍﾟｺﾘ

そんなわけで、㌧🍜

丼を横断しているのは黒酢

丼を受け取る時、

左側に指乗せてラインを乱してしまった

(´•ω•`)あーあ…

気を取り直して混ぜてからの( 　'ω' )ノ♨

タレが麺にまとわりついてますな

丼の底にはあまり残らない感じデス

見た目はおおよそ一緒な気がするけど、

頂いてみるとたしかにコクが増してる

コレは黒酢の所為だったりするのかな。

多少変わった事は置いといて

やっぱり美味いなー。好みだなー

汁なし担担麺の中でかなり上位です

そして、ミニライスも添えてまして

麺を完食したあとは当然こうなります

混ぜ後の写真は無しね。

ちなみに、

上述でコクが上がったと書いていたが、

油分も上がった気がしていた。

しかしライスを投入して納得した。

オイル感が米とタレの親和性を

ブチ上げていて、

追い飯がかなり美味くなってる☆

コレは追い飯しないと完結しないっすな

流石、ほん田プロデュースの美味さでした

ちなみに、

本当は汁あり担担麺のつもりでした。

しかし、俺の訪問時間が遅くて

完売であったという裏話(；・∀・)

そんなわけで、

「今度は汁ありを食べに来ます」

というフラグを立ててしまいました。

また日を置いて行ってみましょう。

遠いけどウマ楽しかった

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

博多とんこつラーメン わ蔵/豚骨ラーメン&ミニカレー@板橋本店

ショッパーな記憶の豚骨ラーメン

しかし、

前回、辛味噌とにんにくをINしたら

途端に好きな味に変わったので、

試したい事がありました。

「麺カタメ味薄め」

九州系ですから麺カタメは良いとして、
味薄めは対応してくれるのかドキドキ。

どうやら通ったようです。

スタンプカード特典で味玉追凸

そして今回は腹減ってたので、

ミニ豚骨カレーも頼んでみました。

ふむ、豚骨スープを使用しているようで、

保温容器に「豚骨カレー」って

書いてありますね。

まろやかなルーで結構ありね。

ただ、ラーメンと一緒に食べるかは

微妙かもしれないですね

舌がカレーに支配されてしまうので。

そして( 　'ω' )ノ♨

ラーメンですが、

味薄めだと旨味が足りないなー

それともカレーの所為か？

ソッコーでにんにくと辛味噌を足して

ブーストしました

そうしたら悪くなくなくない感じ。

今度からはこれで行きましょうかね。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

鶏そば ムタヒロ/特製鶏つけそば@国分寺

国分寺でフラレた

女の子ではなく新店に。

たしかこの日は10/5だったっけな?

某データベースに「10/1オープン」

って書いてあったけど、

店に行ったら「10/10オープン」

ってなってるじゃねぇか!!!!

ムカついたから、

「オープン日違いますよ」って

紳士的に投稿しといたら、

翌日くらいには情報が更新されていた。

被害者が減らせたかもしれないので

それは良かった。

しかし、遠征のオレはダメージを受けた。

さーて、国分寺で目的を失ったオレ

うーん…

あ、アレがあるじゃん☆

つーわけでたどり着いた

鶏そば ムタヒロ


錦糸町店の鶏そばが美味かったから

いずれコチラも来たいと思ってたんだよね

さて、一応鶏そばは錦糸町で体験済だから

今回は鶏つけそば大盛に凸

せっかくだからと

珍しく特製にしてみました。

おおー

黄金のつけ汁がキレイね


そして麺( 　'ω' )ノ♨

細麺でいいねー♪


いっただきまーす( >ㅅ< )







！！！！

甘い…

そして

麺茹ですぎでヤワヤワ

甘さは好みとの相違なので仕方ないが

麺茹で過ぎは致命的で完全に萎えた。

肉は美味かった(はずだ)が、

もはや記憶にない。

甘みの強いつけ汁に

柔い麺をつけてただただ頂いた。

麺大盛&特製にしたのが完全に裏目

(；・∀・)

他のメニューにすれば良かった

ゴチソウサマー

串まん/串揚げ&どて焼き@赤羽店

色々あってRED WINGで串揚げ

ウズラ、ナス、レンコン、ホタテだっけな

コレはどて焼き


コレは…豚串？



あ、コレは間違いなく紅しょうがですね

飲み物が高いので

串揚げを3本くらい食らって

飲み物は一杯で済ませて帰るのが

正しい使い方と言えそう。 

しかし厨房のキャパオーバーなのか

なかなか揚げ物も出てこない為、

無駄に飲み物を頼んでしまった。

つー訳で、結構高くついてしまった。

そして、このあともハシゴしたが

どこもかしこも混んでいて、

赤羽1番街の観光地化は酷いね。

やはり隣の駅辺りで

腰を据えて飲むのが正解ですな。

そしてどうやら同行者は

ソレを学んだようでした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

串鐵/野菜の肉巻き等@飯田橋店

外出直帰

上司と寄り道遠征することに

串鐵@飯田橋店

ワタシはコチラ初めてだったので

上司に注文を任せて、

その後、乾杯。

チビチビ飲んでるとお通しが到着。

ん？この店は初めてなのに

このお通しなんか見たことあるぞ？

何年か前に行ったことある高田馬場の店

そこと同じお通しだ。Σ(,,ºΔº,,*)

調べてみると系列店でした。

こういうお店の特徴って大事だねー。

そういや、野菜も食べようってことで、

大根スティックを頼んでたのですが、

お通しとダブってしまった(五郎並感)

そして上司のオススメが到着

野菜の肉巻き。

色々食べるために盛合せ

わかり難いですが、

左から

チーズINピーマン

えのき

シソ巻き

シメジ

アスパラ

にんにくの芽

チーズINピーマンうみゃー

シャキっトロっジューシー

♪( ºωº Ξ ºωº )♪

それ以外の野菜も

肉汁と野菜の食感の妙が堪りません。

特にエノキとチーズINピーマンが

お気に入りでした

他にも串を頼みました。

コレは豚串盛合せかな？

バラ、カシラ、コメカミ等



最初はビールで

2杯目はレモンサワーでしたが

3杯目から日本酒にチェンジ

月山だっけな

貧乏なので一番安いやつです(笑)

日本酒イクなら煮込みもね

オーソドックスなThe煮込みって感じ

鶏も食べました(食いすぎ)

ハツモト、レバー、手羽

手羽美味かった。

センベロのつもりでしたが楽しくなって

予定の2倍近く飲んでしまった(；・∀・)

上司と次回の作戦会議をしなくてはね。

麺処 ほん田/濃厚豚骨魚介つけ麺(魚介風味)@東十条

The POWER of DREAMS∠( 'ω' )／

後回しになっていたメニューがある

豚骨魚介つけ麺である。

絶品な昆布水つけ麺があるから、

昆布水つけ麺以外を頼むターンだと

どうしてもラーメン3種のいずれかに

なっちゃうんですよねー。

以前、

豚骨魚介つけ麺の柚子風味を頼んで、

なかなかの仕上がりに感服したが、

魚介風味は一度も頼んでなかった。

つーわけで、

豚骨魚介つけ麺の魚介風味に凸

麺量は+¥80で中盛にしました

いつもAJTMAZS！！！m(_ _)m

つけ汁はまさに豚骨魚介

マタオマな面持ちデス。

しかし、旨味は濃厚ながら

割とサラリとしていて

しつこさはない。

そして、

柚子風味を頼んだ時にも思ったが、

ざらつきがないんですよね。

そして意味不明な甘さもない

この2点がポイント！

麺リフト( 　'ω' )ノ♨

小麦を存分に味わえるコシのある太麺

小麦の味がしっかりした麺です。

つけ汁と麺のバランスも良好で

びっくりする感じはないけど

非常にハイレベルで美味い

最後はスープ割りをお願いしましたが、

これがまた美味。

魚介スープが足されて

あっさり感が増して

最The高の旨さ

これ飲みながらご飯をかっ喰らうのも

幸せだろうなー

とりあえず、

マタオマなつけ麺自体、

あまり食べないので

今後コレを頼む頻度は

とても低いと思うが、

流石ほん田！！

というバランス感に優れた

大人なマタオマつけ麺でした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

なか卯/プレミアムビーフカレー@赤羽店

松屋のカレーが好き。

でも色々見ていたら

なか卯のカレーも悪くないとか？

では行ってみましょう。

プレミアムビーフカレー¥680

酸味の効いた欧風

まろやかなルーですね。

牛丼は角切りのものがゴロリ

スジや、脂身の部位みたい。

よく煮込まれていて

トロトロでおいしい

たしかに良いですね。

あとは味の好みですかね。

僕は松屋のスパイシーさの方が好み

でも肉感を楽しみたいなら

なか卯もありよりのあり

ゴチソウサマー(ΦωΦ)