兆楽 道玄坂店/ルースーメン@渋谷

最近の定番
出勤前の渋谷パトロール


この日は暑くて少し汗ばんでいた記憶


常人ならクールダウンにイクところ…
天邪鬼な俺は自分を追い込んで

あえての、ルースーメン(笑)


湯気スゴーイ！！( ﾟ∀ﾟ)


さて、肝心のお味ですが
ベースの醤油ラーメンはダシ感薄め
しかし上のチンジャオ君から溶け出した
甘みと旨味がナイスアシスト
いいぞ！！(*^▽^)ﾉﾉ ===)))●


麺は昔からよくある
かん水香るボソッと感のあるモノ
好みとは違うけど、
ラーメン食ってる気がするし
コレはコレで嫌いじゃない(･∀･)

そういやここでタンメン食った事ないな
今度試してみるか


ゴチソウサマー(ΦωΦ)

東京ラーメンマリオン/チャーシューにぎり&ラーメン@十条

色々見て知ってはいたんです


でも外観に圧力を感じて


なんとなーく先送りしてました(；・∀・)


ですが、チラッと店内を見ると
いつも程よく賑わっているようなので
意を決して中に入ると

女酒場放浪記のビール好きなアノおねいさまを
小さくしたような綺麗な方が調理と配膳で
チャッチャと動き回っていてびっくり

てっきり、強面の職人か仙人が
現れると思っていたので(´･_･人)

さて、一応メニュー写真は取りましたが


事前に予習はしていたので


らーめん&名物のチャーシューにぎり3個に凸

しかし、待ちながらメニューを見てると
とっても酒の種類が豊富
森伊蔵や魔王なんかもラインナップされてます


結構飲んでる客もいるみたいですが
メンマやチャーシュー等の定番ツマミを
アテに芋焼酎を飲んでるのかな？
街中華の佇まいなのに不思議すな(´･∀･`)

さて、そんな感じで提供を待っていると
店の奥に店主らしき方がいた！

チラ見でしたが、ご年配？
どうやらチャーシューにぎりを作ってるみたい

らーめんはおねいさん
それ以外は店主
みたいなシェアしてるのかな？

つーわけ着丼


まずはらーめん
勝手に細打ちのボソッとした
オールドタイプの麺かと思ってましたが、
予想外の平打麺


スープは色は濃いですが、
無駄に塩っぱい事はなくて
ダシのパンチは弱めかな

それを計算の上なのか、
細切れのチャーシューがたくさん入ってます
肉からの旨味追加が狙いなんでしょうね
多分チャーシューの切れ端


色々食べたけど、
背脂を散らすみたいなチャーシューの
使い方は初めて見ました( 'ω' 三 'ω' )

続いて、チャーシューにぎり


ほんのり温かくて
手作りの味ですね。

冷たいとチャーシューの脂が固まるから
温かいのがポイント何でしょうね

言ってしまえば
とろけるチャーシューとタレの染みたご飯
しかしコレが懐かしい感じがして面白い


平成も残りわずかなのに
まだこんな店があるんですねー

たまに食べたくなりそうな味でした

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

旬鮮酒場 天狗 宮益坂店/チキン南蛮定食@渋谷

上司の散歩に連れだって
帰りにランチ

宮益坂のたもとにある天狗


何でも、ランチが安いんだと


チキン南蛮定食¥650に凸
金額は半分忘れてるので
間違ってたらすいません

おお、ご飯も盛りが良くて
唐揚げも揚げたて
小ぶりではありますが、
コレはアツアツを提供するには
理にかなってると思います




揚げおきとか出てくるとゲンナリだもんねー


ちなみに、上司は唐揚げ定食
たしか¥500とさらに安かった

ご飯もおかわりできるようですし、
リーズナブルにガッツリ米を食いたいなら
オススメできますねー

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

真鯛らーめん 麺魚/冷やし真鯛らーめん@錦糸町

満鶏軒から出るとそこは

そこは麺魚でした(ΦωΦ)


外並びほぼないんじゃーん！なんて思ったら、
店内は長めのL字カウンター


そして、L字カウンターに沿うように
背後霊が20体以上びっちり並んでました
(；・∀・)

まあ、
せっかくスイッチ入ったから並ぶけどさ

んで、外並びから券売機ゾーンにたどり着くと
冷やしメニュー発見!!


は、初めてなのでっ!!
優しくデフォの真鯛らーめんに
したいところですが、この日は6月末。
初夏？にも関わらず劇的に暑い(-ω-)

さらに数分前まで鴨らー食って熱倍プッシュ
オマケに店内の空調も弱くて熱3倍プッシュ!!


つーわけで、冷やし真鯛らーめんに凸



まずスープですが…超鯛!!(´⊙ω⊙`)
出汁氷も入ってトロットロの冷えッ冷え!!
うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪


このスープは鯛をそのまま飲んでる感じ
冷やしだから旨味成分を感じ難いはず。
それでこのコクは凄いね


魚でしょう…臭みは？→皆無

鯛を煮出す前に(恐らく)焼きの工程を
入れてあるのか、香ばしさはあれど
臭みは一切ない

イメージ的にはタイの塩焼きをリキッドに
変換しちゃいましたー！！(*´꒳`*)/みたいな

すごいスープですね
…スープだけで昇天しかけました(,,꒪꒫꒪,,)

つーわけで極楽から蘇って麺へ


細麺はザクザク
麺もしっかり冷たく締められています
スープに良く合うなー

んで、チャーシュー
最近チラホラ見ますが薄切りチャーを
こんもり盛るのって、この店割と先駆け
でしたよね？


これがまたシットリして美味しいの
肉増しすれば良かった(-ω-)

いやー大満足
次回錦糸町に来たら

鯛or鴨
どちらにしましょうかね


つーわけで、
鴨の背負ったネギで鯛を釣る
という連食のお話でした=͟͟͞͞🍤

中華そば 満鶏軒/鴨中華そば(塩)@錦糸町

ストレスフルな投稿をしていた前回
まぁストレスは最近の事(｢ ΦДΦ)｢ ｼｬｰｯ

この日はハッキリ記憶があって
チョイといい事ありましたよと♪

そしてテンション上がったら腹が減ったと

どうしようかと思っていたところ
ふと思い出した気になっていた行列店
ダメ元で行ってみると外並びが3人(*ﾟﾛﾟ)

ソッコー列に接続です

中華そば 満鶏軒@錦糸町


「鴨と水だけ」のスープ
基本鶏白湯大好きなんでとっても楽しみ


そして着丼

鴨中華そば(塩)


鴨出てますねー( ・∀・)
サラッとしてるのに
普通の鶏とはどこか違うコクが
ググっと攻めてきます


以前銀座でも鴨な一杯を頂きましたが
全く趣向の異なる芳醇かつ清廉な味


合わさるは歯切れのよい細麺
ホント相性いいと思う。好き。


そんでもって、のせものはモチロン鴨肉

低温調理の鴨ロースはクニクニ食感


角切り鴨肉はプリッとした感じ


うーん贅沢カモ(›ө‹)
余すことなく鴨を味わえる一杯
めっちゃ好みでした♪( ºωº Ξ ºωº )♪

スープにご飯入れて雑炊したかったなー
そして、ホントは「フォアグラ油そば」
にも突撃したかったカモ(•ө•)



でも、ここでは連食できないカモ(-ө-)


後半へ続く(ΦωΦ)

横浜ラーメン武蔵家 船橋店/キャベツラーメン@東船橋

やっと6月下旬のメシか
ネタがたまり過ぎてきた(；・∀・)

キャベツラーメンに凸


無料ライスには 青カッパをRIDE ON
からのニンニク豆板醤でブースト！！！！


酒井製麺の太麺は間違いないやつ



しかしまあ、全く関係ないですが
やっと無気力脱して来た頃に
また別のトラブルでゲンナリ
ヤンナッチャウ(　ﾟ^ﾟ)



はーい、ストレス溜まってるみたいだから
ラーメンの丼にもニンニクと豆板醤を
処方しときますねー
ドーピングして乗り切ってくださいねー



ヒャッホーヾ(*ΦωΦ)ﾉ

らーめん潤 亀戸店/つけ麺@亀戸

亀戸と平井の間くらいでリリース
メシどーすっかと考えたら
近くにいいチャーハンあるやんと

ところがお店につくと臨Q(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

つー訳で、亀戸方面へてくてくヾ(⌒(_-ω-)_

この日は暑かったんで、
軌道修正はつけ麺かなーと
最近行ってなかったコチラへ

らーめん潤@亀戸

つけ麺に凸



背脂の量は大油だったかな？



煮干効いてまっせー


あ、食べログのクーポンで味玉追加できます


暑かったから今回はつけ麺にしたけど
シャバいつけ汁は麺に絡み難いので
ラーメンの方が好きかもしんないね

十分旨かったけど

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

渋谷三丁目らあめん/海老やきめし@渋谷

前回溺れそうになるという
トラウマを刻んでましたが
多忙なランチタイムにラーメン以外を
頼んだ事によるブレだと信じての再Hoo

渋谷三丁目らぁめん@渋谷

油海ナーシ


海老プーリ


高菜ヨーシ


海老プリプリでしっかり炒めの入ったチャーハン
豚骨ラーメン店で高菜が卓上にあるので
サイコーはプチセルフ高菜チャーハンして〆

やっぱりこちらの炒メニューは美味い
しかし、夜に行った方が安定なのかもと学習

トラウマ2連続だったら次はなかったかも

なーんて思っていたので
少し安心してゴチソウサマー(ΦωΦ)

龍麺/豚骨ラーメン@赤羽

赤羽駅近辺で豚骨喰えるのは
駅内の一風堂かコチラ位みたいね

一風堂は味知ってるからねぇ

ピンク色な店や飲み屋が立ち並ぶ中、
カウンター席のみでひっそり営業してるコチラ

龍麺@赤羽

店の前に来ると予想外に豚骨アロマで
少し期待値が上がってしまう(；・∀・)

基本メニューと思われる
龍麺 細麺に凸


麺は九州系らしく極細麺


スープは店頭で感じたアロマ程の
インパクトはありませんでした

替玉したのですがパンチ力がほしいので
黒胡椒たっぷりで頂きました

が、ライトな豚骨として普通においしいよん


飲んだ締めとかにちょうど良さそうな
豚骨ラーメンでした

牛骨麺やチートロ麺ってのも気になるね


ゴチソウサマー(ΦωΦ)

カレー厨房 赤羽店/朝カレー&カニコロ@赤羽駅内

朝からカレー食いたい時ないですか？
私はあります



甘目で具無しのカレーです

通常メニュー食ったことないけど
リーズナブルにしてるせいか
ご飯が少なめな気がする

サラダが妙に旨かったように感じたのは
野菜不足だからかな(；・∀・)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)