ヒノブタセカンド/つけ麺フュージョン@新越谷

何年か前、

ファイヤーマウンテンが閉店して

辛いの食べることも減りました。

たまにバイクは行くけどね。

さて、

この日はなかなか行くことのない

越谷方面で珍しく用事ができました

それではイッてみましょう∠( 'ω')／

ヒノブタセカンドです。

上述のファイヤーマウンテンと同じ

運営ですね。

メインコンセプトは

二郎系と蒙古系のフュージョン

って、ことでいいんですよね？

そんなわけで食券買って着席。

厨房を眺めてると

先客2人と後客2人を含めた5人分の

麺をまとめて茹でる様子。

つけ麺フュージョンに凸

まずはつけ汁

にんにくコールでお願いしました。

丼がでかいからわかり難いけど

ブタでけぇ(；・∀・)

重くて掴めないから

箸に乗っけてますもん。

そして麺。

デフォはウズラの卵入ってないっすよ。

ちょっとした手違いがあったので

そのお詫びだったようでAZS!!

しかし、つけ汁も丼でかいから、

並ぶとなかなかの迫力



自家製麺は

ワシワシゴワゴワの剛力!!( 'ω')ﾉ♨️


改めてブタはウデ肉ですかね？

筋が多い部位ですが、

煮込まれているのでプリンとして

チョーうまい

さーて、麺を浸けようとしましたが

麻婆や中の野菜の所為で沈まない（笑）

なかなかこってりで破壊力抜群です。

なので積極的に絡めにイキます

非入荷の二郎系

液体アブラと背脂たっぷりで

蒙古な麻婆が絡んで

端的に言って

暴力的にうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

こりゃ頻繁に食ったらあかんやつ（笑）

しかし、他のメニューも試してみたいなー

あの剛力麺は温かい麺の方が映えそう

ゴチソウサマー(ΦωΦ)