旨辛タンメン ファイヤーマウンテン/ファイヤーマウンテン野菜少なめ&ミニ麻婆飯@亀有

麻婆中毒( ºωº Ξ ºωº )

麻婆中毒のきっかけは明らかにここだった訳で


再度ここに来れば禁断症状も落ち着くだろう


といった訳で
4回目の訪問で初めて、店名になっている
ファイヤーマウンテン野菜¥900
ミニ麻婆飯¥170
に突撃☆


前回量がキツかったので、今回は野菜少なめに
したのですが、それでもこのボリューム‼


炒め野菜の旨味とベースのスープのコクが
相まって、かなーり厚みのある旨辛デス♪



今まではつけ麺メニューばかり頼んでいたので
気になりませんでしたが、山盛り野菜を食べて
いる間に麺がのびるね。

温かいメニューを注文するなら、麺硬めにする
のがいいかもしれません(ΦωΦ)

ミニ麻婆飯は前回同伴者に一口もらって好印象
だったので、甘口の「アマーボ」にしました


コク甘旨〜♪( ºωº Ξ ºωº )♪


辛いスープと交互に食べるといいバランス
美味しく完食したのですが問題が一つ…


結局、麻婆中毒が治った気がしない(；・∀・)

むしろ、よりハマったかもね(笑)


さて、同伴者は
ファイヤー味噌タンメン
チャーシュー
味玉
に突撃☆


ん？
なんかチャーシューデカくない？


下は前回の写真
比較してみると、明らかに前回より今回の方が
余裕でひとまわりはデカイ‼Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ


神豚に同伴者もご満悦だったようです

ゴチソウサマー(‘ω‘)

自宅/青菜たらこチャーハン@日本

((っ´•ω•c))ｳｽﾞｳｽﾞ

少し前にチャーハン皿を手に入れたので
作りたくてしょうがなかったのデス‼

家にチャーシューも代用品も無かったので、
材料は残り物の茹でた青菜とたらこ、玉子
味付けは創味シャンタン少しと塩コショウ



うーん‼
いつもの自分チャーハンがひと味と言わず、
ふた味位は旨く感じるねぇ♪

やっぱり雰囲気や器って大事ですね‼
♪( ºωº Ξ ºωº )♪

桑ばら/塩油そば(中)@池袋

ピンボケー!!(´ ･ω･ `)

久々に池袋遠征
都合が良ければ月イチで行くんですけど
先月はイケなかったので2ヶ月ぶりデス

池袋は魅力的なお店が多いですが今日は
お気に入りのこちらと決めていました‼

しかし直前まで何を頼むかは決めてなくて、
限定の裏そばもとっくに完売(TωT)


券売機を見て、食べた事ないメニューから
選ぶことにしました

えーっと…
梅塩そば
塩ワンタンそば
麺が太い塩そば
元祖チャー麺定食
塩油そば

結構食べてないのあったのね‼∑(°口°)笑

といった訳で、塩油そば(中)に突撃☆


ああっ‼急いで撮ったらピンボケ(´･ω:;.:…


気を取り直して…薬味タップリが嬉しい(´ω｀)
刻みネギ、揚げネギ、青じそにチャーシューも
ゴロゴロ入ってます
塩そばは細麺ですが、こちらは中太麺ですね

塩味に青じそのアクセントが最高デス♪
軽い気持ちで中盛にしましたが、麺量300g位
ありそうでナカナカの食べ応えです



そして、食べている途中で店員サンに味変用の
液体を渡されました。
油そばですから、てっきりお酢だと思って
少量かけてみると、まさかのオリーブオイル

おおっ!?∑(°口°)
ペペロンチーノ風に味が変わった‼
油そばに油をかけるとは予想外ですが

美味いね〜♪( ºωº Ξ ºωº )♪

なんつーか
この店の今まで食べたメニューは全部
美味しかったし、遊び心がいいね♪

次はいつ来れるかな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

田中そば店 新橋店/中華そば@内幸町

途中下車したからもう一軒∠( 'ω' )／

こちらも前から気になっていた店でした
虎ノ門から新橋に向かう途中にあるから
行かない手はないですね

食後の運動〜、なんて思っていたら
わりと直ぐに到着(^_^;)


空きっ腹ならごはんつけたり肉そばイッちゃう
ところですが、連食なので自重するっ！！！！


中華そばに突撃☆

背脂入りもできるそうですが、デフォのまま
でも結構オイリーとの情報を仕入れていたので、
そのままにしました

着丼‼
ウヒョー‼澄んだスープでいい面構え♪


いきなりですが
メッチャ美味い〜♪( ºωº Ξ ºωº )♪

多加水の中太麺がキラッキラしてますね！


連食なのに感想を脳内に刻み込むの忘れて
しばらく無心で啜ってしまいました(；・∀・)

えーっと、感想は…
エンミは強めなのですが、豚の旨味がズドンと
効いてるので、味に丸みがあります。
予習通り、油膜は厚めだったので、油少なめ
とかできるなら嬉しいですね

メンマは硬めの食感で甘目。
個人的にコレはなくてもいいかも


プルンとエロいバラチャーシューは3枚入り♪
脂身好きには堪らないタイプですね


どこかで見た辛味をみつけたのでちょい足し‼


日本橋のバリ男で見かけたんだよなー
何か関連あるんだろうね


たくさん入れるとせっかくの豚清湯の良さを
消してしまうので、ホンの少し入れるくらい
にした方がイイですよ‼



なんてイロイロ書いたけど、細かい事は
どうでも良くてうまかったです。
こりゃまた来ないとなー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

また風邪引いた

関節痛いー(××)

喉痛いー(( ；*д*))o=3=3

ダルいー_(　_´ω`)_


先月末にひいた風邪治ったばかりなのにまたか

会社でも蔓延してるからなぁ

マスクとか予防はしてたんですけどねぇ


うーん…

市販薬もなくなったし

病院行くか(-ω-)

三陽/チャーハン@虎ノ門

チャーハンが好き‼∠( 'ω' )／

どれくらい好きかと言うと、理想のチャーハン
の条件を箇条書きで10行は書けるくらい好き(汗)

ここにそんなもんを書いてもしょうがないので、
簡単にまとめると町中華で出てくる懐かしい
タイプのやつが好きって事ですね(ΦωΦ)


といった訳でチャーハン¥600に突撃☆

前から行きたかったお店で、期待していたの
ですが、調理が始まってからのおっちゃんの
鍋をガシガシ振るサウンドで確信しました‼

(ΦωΦ).｡oO(これ絶対旨いの出てくるって)

チャーハンとスープが同時に到着‼
細かいけど、こういうの大事だと思います！


好みの一端を書くと「パラパラ」のチャーハン
って好かんのです。
美味しいモノを食べて幸せを感じたいのに、
パラパラってば幸せを運んでくれるどころか
逆に口内の水分を奪っていくからね(`ω´)

ここのはしっとりパラリの仕上がりで大当り‼
好みのヤーツでした！


美味い〜♪( ºωº Ξ ºωº )♪

スープも旨い。
お椀に入ってるのがまたいい(笑)

たまにハズレの店だと円熟味を増しすぎて、
酸化したスープに出会うとどうしようかと
思う事がありますがここは旨いね♪

一人前の量は成人男性で腹八分目くらいかな
量を食べる方なら大盛かサイドオーダー推奨
でも¥600なら十分な量デスよ

むしろあの鍋をガシガシするテクが入ってる
なら安くさえ感じてしまう程(笑)

空腹状態で大盛にしても¥700かな？
飢餓状態でついついカッとなった勢いで
全チャンラーメンにしちゃっても¥1070

TIGER'S GATE周辺に勤務している猛者は
こんな素敵な街中華にいつでも出会える
なんて羨まし過ぎるねΣ(,,ºΔº,,*)

次はいつになるかわからんけどタンメンかな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

ラーメン凪 豚王 渋谷本店/煮干ラーメン@渋谷

空腹感に負けました‼(；ω；)

この日は寄り道する気なかったんですが、
空腹感がいつも以上で耐えられずにフラリ
とこちらへ

凪の豚骨ラーメンがメインの別業態ですが、
こちらでも煮干ラーメンが頼めます。
煮干つけ麺もありましたね。

といった訳で煮干ラーメン¥820に突撃☆

普段はお好みを細かく選択するのですが、
今回は麺を中盛にした以外はデフォで注文


着席すると8割位席が埋まっていて替玉コールが
常に飛んでたのですが、厨房とホール各1人体制
で明らかに回ってないね。

隣席に座っていた先客二人組は豚王ラーメンと
煮干ラーメンを頼んでたみたいなのですが、
隣客Aが豚王ラーメンを完食しても隣客Bの
煮干ラーメンはまだ来ません。

(-ω-).｡oO(こりゃ俺も相当待つな)

と覚悟を決めた所で、俺とBの煮干しが同着‼


隣客Ｂカワイソス(´･ω･｀)

なんて思ったのもつかの間…
写真ではわかり難いけど、麺がボロボロに
短く切れまくり(^_^;)


茹で始めにほぐさないで、くっついた後無理に
ほぐしたでしょ？ダマも多数あったよん


うーん…
いったん麺リフトみょーん!!!!!!‼



テーブル席しかないこちらだと、フロア担当が
替玉対応で厨房と席の間を往復するタイムロス
が大きくて、とても大変そうに見えました。

店の形とキャパ、店員さんの配置人数考えると、
麺の茹で時間が長い煮干系メニューは外した方
がいいんじゃないかと思ったりしました

豚王と凪の渋谷東口店は距離が離れてないの
だから、被るメニューは無くして差別化した
方が色々とメリット多くないですかね？

なーんて書くのは大きなお世話ですよねー

ゴチソウサマー(-ω-)

松戸富田麺業/濃厚つけ麺@JR千葉駅構内

プチ遠征第2弾∠( 'ω' )／

昨日寝ぼけて投稿順間違っただけで
こっちがあさめし!!Booはひるめし‼

場所はJR千葉駅改札内
知ってたけど、ラーメン店集合タイプとか
でなく、しれっととみ田の支店があるって
スゲーデスな(°ω°)


濃厚つけ麺 並 ¥880に突撃☆

こんな濃厚なヤツが‼


こんな褐色の極太が‼


こんなレア&バラチャーシューが‼


朝8時から喰えるなんて‼
JR千葉駅を使うラオタがうらやまし過ぎる‼


うーん…濃厚ドロリ
こりゃ駅ナカで食べるラーメンの域を軽く
超えてますな(；・∀・)
角材メンマもゴリゴリと口内を愛でてくれます


しかし、レアチャーは食感良いけどお肉の
旨味や風味が全然しない気がするのと、
バラチャーは少しパサ感ありますね

あと、足場が高めになってるカウンター越しの
接客通路ですが、超絶上から見られるので
あまり気分が良くない

ラーメン界の上の方にいるのは間違いないと
思うけど、そんな高いところから大声を
出されたらイロイロ飛びますから(˘•ω•˘)


んー、厳しい?とみ田系だから？
そんな事無いと思うけどなー( ˙ε . )？

そして私は知っている
近くでいつでも行ける状態になると
ありがたみが無くなるという事を…(-ω-)

BooBoo太郎。/汁なしラーメン@千葉中央

プチ遠征‼∠( 'ω' )／
久々に千葉市街へやってきました

目的の場所はJR千葉駅から15分位歩きます


モノレールなんて便利なものがありますが、
これから食べるモノの事を考えるとむしろ
歩くのはご褒美かもしれません


察しの良い方は既にお気づきだと思いますが、
黄色い看板=二郎系デス
こちらの店主は関内二郎出身だそうです


といった訳で
小ラーメン¥740
汁なし¥100
に突撃☆


着席前に食券提示を求められるので、麺少なめ
にしたい時はここで申告するようです
※自分はタイミングを逃しました(笑)

そして提供少し前のタイミングでコール確認が
入りますので、ニンニクでお願いしました


つー訳で、小さくない小汁なしラーメン到着(笑)


麺はこんな感じでタップリのタレが絡んでます
麺の茹で加減は結構柔らかかった
硬めとかできるのかな?


豚は厚めのバラロールが2枚
柔らかで豚自体の味付けは薄い


ブラックペッパーが結構効いていて旨いね
しかし、麺の硬さが好みでなかったのと
量の多さにとにかくヤラれた(；・ω・)
完食しましたが超腹パンになりました

この日は気温20℃オーバーで日差しも良好‼
その後、満腹感と暑さでBooBoo言いながら
JR千葉駅に向かって歩きましたと…

ゴチソウサマー( ºωº Ξ ºωº )

二九八家 いわせ/辛ねぎつけ麺 大辛 大盛@本八幡

朝ラー‼∠( 'ω' )／

朝9時からやってるので、ありがたい


まあ、9:20くらいに行きゃあガラガラだろう
なんて鼻歌混じりに向かうと…

外待ち⁉Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉマジスカ‼

日本人どれだけラーメン好きなの？(笑)

といった訳で？外待ちは一瞬だったので、
ほどなく中に入れました

辛ねぎつけ麺 900円無料大盛 大辛

に突撃☆

勝手に全メニュー制覇なんてやってたので
このメニューは久しぶり


だから、上から2番目の大辛にしたのですが、
それでもつけ汁真っ赤ね(；・∀・)


麺はいつも通り瑞々しい♪
これが1キロまで無料とは太っ腹ですよねー


旨いー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
やっぱここではこれが一番好きだ


甘いつけ汁って嫌いなのですが、ここのは
甘/辛/痺のバランスがいいんですよねー


ライトだから食べていてシンドイ感じがない。
ライトだけど香辛料の支えがあるから希薄に
感じない絶妙感♪


飽きが来たら卓上のニンニクを入れると、
これがまた相性抜群で食欲が蘇ります‼


先代の頃は男性客99%みたいな感じでしたが、
代替わりしてからは親子連れからご年配夫婦
まで様々な客層がいます。

うーん、息子さんやるねぇ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)