オステリア白樺の料理ノート | ビーナスライン・車山のレストラン

注文ごとに作るPizzaや茹で上げパスタが人気の小さなイタリア料理店。季節の料理は当店HP上でご覧下さい

カモシカ

2015-02-17 | よもやま話

 

 

 

 

第二白樺湖のあたり、

家内が突然、

というので、車を止めました。

 

ずんぐりとした肢体、やる気のない歩き方。

 

 

これは熊かもしれない、熊なら大変だ、大変だ、と

 

 

 

よくよく見ると

 ニホンカモシカでした。

 

 

 

料理辞書でみたらカモシカはカモーシォ(camoscio)、だって。日本語と音が似ていて不思議。

彼の地では食用に飼育もされているそうです。ホントですかね。

 

 

 

 

高原の小さなイタリア料理店
オステリア白樺

 

 

 

 

 


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