バターとマーガリン体の負担を考えると☆キッチンは研究所

マーガリンに対して断片的に聞いたこと

・工業的に作られるトランス脂肪酸は体に悪影響

・食べるプラスチック

でも朝食でパンにバターを塗るには硬いし一旦柔かくする手間も面倒。

それに高価。

それでバターマーガリンみたいなのを塗ってました。

HBでパンを焼いたりお菓子作りやお料理にはバターを使ってたのです。

　

健康診断でLDLコレステロール(脂質異常)が毎回ギリギリの数値のことりちゃん。

運動で健康的に体重を落としても数値が改善されなかったのです。

それで黒酢りんご酢なんかも摂ってますが、やっぱり大好きな脂質が問題よねぇ〜と調べてみました。

お医者さんが、バター(飽和脂肪酸)とマーガリン(トランス脂肪酸)を比較してとても丁寧に解説されている記事を発見しましたよ♪

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バターかマーガリン（トランス脂肪酸）かについて｜リーレクリニック大手町｜内科・腎臓内科・健康診断 | リーレクリニック大手町

結局、中途半端な知識で健康のためだとバターに変えたとて〜という事でした(笑)

油というのも体には必要な栄養分ですし、特に激しく体を動かす時に欠けるとシャリバテを起こして動けなくなる。

美容にも健康にも必要。

でもその内容ですよね(●´⌓`●)

HBホームベーカリーで1.5斤の食パンを焼く時にレシピ本によるとバターは20グラム。

これをことりは、バター10グラムとOliveオイル10グラムで作っている。

ちゃんとコクや風味もあって美味しく焼けるんですよ♪

６枚にカットするのでパン１枚に含まれるバターは1.7グラムぐらい。

それにプラスしてトースト後に塗るバターマーガリンなんです。

それで調べてみましたらこんな商品がありました♪

↓

最近はチーズも豆乳チーズを食べているのですが、軽くてちゃんと旨味もあってとても美味しいんですよ。

なので、おぉ！こんなものが〜！！と💕

高知では何処で買えるの？と調べてみましたらコープがヒットしました☆

早速、吉田町へ買いに行ったのですがアラ不思議、豆乳チーズは売っていない。

結局、豆乳チーズは何時ものフジ桜井町店へ立ち寄りました。

色々なスーパーで色々な商品を見るのが好きなので苦にならず😊♪

体質的に問題の無い方はここまでする必要は無いと思います。

乳製品のコクと風味を楽しんで頂き、酪農家さんを応援してほしいのです✨

でも脂質異常を指摘されることりには必要かなぁと。

年齢的にアラフィフなので体から発せられる小さな声に寄り添っていかないとまだまだ楽しめるハズの初老の頃に苦労しそうだし、病院代にお金がかからなければ幸せ♪

運動も食事も、ベストは尽くしたがダメなら致し方なし(笑)

今、健康的で楽しく過ごせているのは過去の自分のお陰様ですものね✨

ということでキッチンの実験室化、自分での人体実験の研究履歴は日に日に増すのです😊🌸

今日は体調を崩したお嬢の為に豆乳プリンをこさえてみましたよ💕

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ことり研究員、フライパンを重ねれば蒸し器になることを発見したのでした〜♪(笑)

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