非常事態宣言で２か月程、お休みをされていたデュ・ヴァン・ハッシシ が営業を再開された。良かった～。
ピカピカに磨かれたガラスと彩の良い花々。
再開を心待ちにしていらしたのはお客さんの我々だけじゃなく何よりお店の方々なんだろうなあ。
個室に案内をされたのでゆっくりと話が出来た。
ここは天井が高く解放感も抜群。
友達の誕生日だったので一杯目は「泡」で乾杯。
ランチは６０００円のコース
ホワイトアスパラのブラマンジェ海胆添え。
美しいでしょう！って自分が威張る筋合いじゃないんですけどね。
海胆に刺さっている薄い光の様に見えるのはパリッパリのアスパラガス。
熱々の縄文パン。
２杯目は白ワイン下さいなっ。
桜えびのフラン
富山の白エビは美味しいなあ～。パンをソースに浸して余さず食べた。
真鯛のナージュ仕立て 筍添え
桜も食べられた。多分大根のピクルス。
自家製の昆布オイルのスープにアサリと筍がヒタヒタ。
筍なんか自分では調理出来ないから嬉しい😘
家で筍料理をする奥さんは神だと思う。
３杯目は赤ワイン。
ランチだったし３杯で終了。私にしてみればお猪口を飲んだ位な感じ。
だけど、同行の友人は久しぶりに酔っぱらって家に帰ったら即爆睡だったと言う。この友達は夜に私と一緒に飲むと翌朝は「歯が溶ける」と言う。
胃酸が出ると言う事なんだろうけど（笑）
大分飲まなくなった気はするんですけど、やっぱり大酒飲みには違いない。
子羊のロースト モリーユと空豆
この空豆のソースはジャム瓶に入れて売り出せば良いのに。
良い贈り物になると思うんですよね。美しいし、美味しいしオサレだし。
友達にはハッピーバースデーのプレートと手作りのジャムをプレゼントして下さった。
フォンダンショコラと蕗の薹のアイス。
蕗の薹のアイスは甘苦くて大人のお味。
最後は桜のティーで満足満蔵でご馳走さまでした。
また行きまっしょい。
デュ・ヴァン・ハッシシ （フレンチ / 石川町駅、日本大通り駅、関内駅）
昼総合点★★★★☆ 4.8
マイナンバーカードを区役所に取りに行って来た。
写真付きの身分証明書は一つで良いのに２ついるのかと思ってパスポートと免許証を持参した。
要らないのに印鑑も念の為に。財布の中には随時保険証も入っているし。
今、コレを何処かに忘れたら大変な事だと思った。
私だもん。充分にあり得る。
本当は帰りにデニーズでGodivaのパフェを食べて帰ろうと思ったのにドキドキして無理。
「マイナンバーカード」「パスポート」「保険証」「クレジットカード」「銀行のカード」「運転免許証」の全てを無くしたらショック死すると思う。
ひとまず帰宅し、大切な物は家に置いてパフェを食べに一人でデニーズに向かった浜ノミクスに食いしん坊！のポチ
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