チョコロールでhappybirthday♪

チョコロールでhappybirthday♪



お好みのケーキをバースデーバージョンに～♪

おうち菓子さつきは～お客さまのお好みのケーキで
大切な人の大切な日をお祝いしていただきたいと思っています

この仕事をするきっかけになったのは。。。。たぶん（笑）我が家の生クリーム嫌いの長女★

ケーキはキライ！
特に生クリームが全く食べられず市販のケーキを買うことはほとんどありませんでした

誕生日にはヨーグルトムースや、オリジナル（笑）チーズケーキなどをバースデーバージョンに
して作っていました。

この子が美味しいと食べられるケーキを作りたい！

おうち菓子さつきのルーツかもしれません

美味しい！嬉しい！の笑顔が見たい～♪
お誕生日をお祝いする側の変わらない気持ちですね

だから～バースデーケーキは豪華なデコレーションとは限らないですね
みんな違っていいんだと思います～

ちいさな工房だからできること
手作りだからできること

きょうもそんな思いを込めて焼き上げています～

桜のロールケーキ

今回以前の桜ロールからおうち菓子さつき～新桜ロールになりました

桜の葉が香る生地でふんわり純生クリームと桜あんを巻いています

先日の星のギャラリーで↑のカットロール出させていただいたのですが
おかげさまで。。。開店から３０分で完売でした

お客様の感想でいちばん多かったのは～
和と洋がとてもいい感じに合っている
コーヒーにも抹茶にも合うケーキ！

の２つでした

季節限定ロールですが～手土産やちょっとした贈り物などに
ご利用ください

紅茶と林檎のロールケーキ

発売以来～たくさんのみなさまにご好評いただいてますこのロールケーキ♪

今回のご予約は優しいご主人から可愛い奥さまへのバースデーケーキ
この仕事をさせていただいていてほんとうに幸せだなあと感じる瞬間

笑顔で受け取りにきていただけるみなさまに手作りのケーキをお渡しできること
いつも感謝でいっぱいの気持ちになります

ありがとうございます

バレンタインをオリジナルスイーツで♪２

お薦めバレンタインロール可愛いハーフサイズは

こんなくるり～んと可愛いチョコレート色の箱に入ります～

オリジナルラッピングで～
1個/１０００円です（14日当日は数に限りがあります）

ロールケーキは
生地がココア生地でふんわりすっきり純生クリームと煮林檎を巻き込んだ
さつきオリジナルのロールです





もちろんロールケーキ以外の定番ケーキやブラウニー、クッキーなど～
お好みでお選びいただけます


おうち菓子さつき「そのままで美味しいシフォンケーキ」もお薦め

今月のオリジナルシフォンは。。。

「バナナとくるみのシフォンケーキ」
バナナのシフォンケーキはおなじみですよね！
そこに香ばしく焼き上げたくるみをトッピングすることで
ちょっと違った美味しさが生まれました

もちろん甘さ控えめ～
クリームなしで美味しいシフォンです

紅茶と林檎のロールケーキ

あけましておめでとうございます

今年もおうち菓子さつきの手作りスイーツブログ
よろしくお願いします

今年最初の画像は～紅茶と林檎のロールケーキです





アールグレイ香る生地にふんわりクリームと甘酸っぱい林檎を巻き込みました

甘さ控えめですがフレッシュクリームと林檎の酸味が個人的には
とても気に入ってるお薦めのケーキです

特に紅茶がお好きな方には是非お試しいただきたいですね～♪

抹茶風味でふわふわ～～♪

きょうの主役？！は

「抹茶のロールケーキ」

かなりのアップ画像で撮ってみました
ふわふわだけどしっとり～細かい生地がおわかりいただけるでしょうか

抹茶は濃い目にしてありますが～中のふんわり優しい味の
純生クリームが素材の美味しさを引き立てます♪







一般的にロールケーキはスポンジ生地部分が
もっと薄いのものが主流ですが

おうち菓子さつきのロールケーキは
手作りで焼き上げるスポンジ生地の食感を味わっていただきたくて
こんなふうに厚めになっています







基本はスポンジ生地！
どんなケーキも基本を大切に丁寧に

そんなケーキをお届けしたいと願っています～♪

ロールでバースデー～♪と本日のケーキ

いつもありがとう～～♪Ｅちゃん
バースデーにココアロールを予約していただきました

巻き込んだのはコーヒークリームと渋皮栗の甘露煮～♪
トッピングは純ココアとホワイトチョコ。。。見えますかあ



ほらちらっと見えてるでしょ




こちらは定番純生ロール
さつきの人気ランキング上位のケーキです～



はーい
こちらは～オレンジシフォンケーキとりんごとくるみのケーキ

偶然なのですが
本日の予約ケーキは全てランキング上位の３種でした

本日のケーキ

暑いですね～湿度も高そうだし
ケーキ日和。。。とはいかないのですが
本日も元気に焼きあがりました


きょうはロールの詰め合わせです～

抹茶ロールと純生ロール
どちらもそれぞれ風味があり～
おすすめのです



ただ。。。生ものですから一度にそんなに食べられないし。。。っと
思うこともありますよね
夏は特に日持ちしないし。。。
でも！そんな夏にぜひお試しいただきたいのが

アイスロール

さつきのロールケーキはラップなどで密封していただければ
冷凍可能です
常温解凍でそのまま元のケーキとしてお召し上がりいただけますが
半解凍くらいでまだクリームの部分がアイスクリーム状態のまま
お召し上がりになってもまた違った美味しさなのです

本日のケーキ～♪

桜ロールです

リクエストにより
ハーフを２本にしてラッピングさせていただきました






こちらもプレゼント用

フルーツケーキのラッピング

贈りたい～この優しいメッセージが
どうか届きますように

さつきのロールケーキ★

きょうは～
昨年大変お世話になりいつもさつきを応援してくださるYっこちゃん事務所の
みなさんにささやかながら感謝をこめてロールショートケーキを
お届けしました




こちらは～
さつきのふんわりロールケーキの生地で～す
以前から繰り返してきた試作もやっとさつきオリジナルのレシピで
完成しました

素材の美味しさをそのまま。。。。を願って作っています

あ！画像が小さいのは
またまたデジカメが・・・・
今回は行方不明ではなくて（笑）電池切れ

ということで携帯の画像です






抹茶のロールケーキ
抹茶を濃い目に入れたロール生地は真っ白のフレッシュクリームと
相性抜群

抹茶の味が生きるように～クリームはあっさり甘さ控えめです


そうそう！
やっとおうち菓子★さつきのチラシができまして
何人かのかたに渡させていただきました♪
快く受け取っていただいてありがとうございました
なんだかこういうことに慣れていない私は。。。
渡すのが申し訳ないような気がしてドキドキでした

で。。。。きょう気づいたこと

このブログを何人もの人に見ていただいてるということ！

いえ～もちろんここのアドレスをお伝えしてるのですから
不思議ではないのですが
コメント数しかみていないので（笑）
ひとりごとみたいな感覚になりつつありました

きょう～「見てるよ」っと何度も聞く事ができ
嬉しかったです
これからもつたない日記ですが更新していくつもりですので
よろしくお願いします