クッキー～クッキー～～♪

↑は～焼く前の抹茶クッキーです
焼き上げると～↓こうなります




きょうは～焼き菓子セットの予約をいただきました
クッキー３種とブランデーケーキの詰め合わせ

久しぶりにたくさんのクッキーを焼きましたが～
やっぱり焼き菓子の焼きあがる香りや形はなんだか
ふんわりした気持ちになりますね～




↑は紅茶のクッキー～♪
女性に好評のクッキーです



↑チョコクッキー２種は～

チョコクッキーとチョコアーモンドクッキーです！
チョコアーモンドクッキーは私の定番で
我が家では不動のダントツ１位の人気です

ひとあし早く～メリー♪クリスマス～～♪

本日のケーキは～
仲良しグループのみなさんでのなごやかタイムに添えていただく
クリスマスケーキ

今年最初のクリスマスケーキです

いちごをたーくさん使いました





女性ばかりの楽しい時間にお供するケーキは。。。
やはりこんなフルーツいっぱい、ふんわりかるーい純生クリームが
ぴったりかと思って～デコレーションさせていただきました

取材。。？！

ケーキを取りにきていただく時のお客さまの表情

どなたもぜったい。。。笑顔なんです

この仕事をさせていただいてほんとうに幸せだなと思う瞬間です！！！

私のこれまでのいろんな思いを形にしたこの店ですが～
みなさまのご理解とあたたかい応援に支えられて開店から１０ヶ月が経ちました。
ご利用いただいたみなさまのご好意によって～いろんな拡がりを持たせていただきましたが。。。

先日ある団体？！から取材の依頼がありました。

少し迷いましたが、製菓へのこだわりや思いを取材していただくこと、地域の
元気につなげる試みだということ・・・聞かせていただいたので受けることに
しました～♪

ちょっと。。。ドキドキですががんばりま～す

Dew／My Special Day 【PV】

「星に願いを」を探したのですが。。。。
見つからず



Dew／My Special Day 【PV】

更新です～♪

お盆も過ぎて～夜は少し風が変わってきましたね
お盆休みに帰省していた長女が。。。

京都に比べてめちゃめちゃ涼しいっていうか。。
夜寒かったよ！！！と言っていました

たまたま涼しい日だったのかもですが～

今年もまたエアコンはほとんど出番がなく扇風機が活躍する我が家ですが

工房は別にはいい環境が必要です


さてさて～連日ほとんどパウンドケーキやシフォンなど焼き菓子系を焼いていましたので～またまた画像が
↓１４センチのお見舞い用シフォンケーキですっ





それからゴーヤを初収穫しましたっ

ゴーヤチャンプルーは思ったより好評で（笑）苦味もそれなりに美味しかったです今回は～豚肉と豆腐と卵のほかに。。。。。なんとキムチを少し入れてみました！

このキムチは最近お気に入りのもので豚キムチの感覚で～入れてみたのですがこれがなんとわたし的にはヒットでした

ゴーヤの苦味も強く感じることなくいい感じでした～～

今ではゴーヤのグリーンカーテンも２階のベランダまで届きそうな勢い目にも癒しを与えてくれています

おうち菓子★さつきだから。。。～♪

お客さまとお話して～ご希望になるべくそう形で

たとえば。。。カップデザート～定番のふるふるゼリーよりも少しリッチに
でも！ショートケーキよりも低い価格で

というわけで
定番より少し大きめカップに
ふるふるオレンジゼリーとフレッシュフルーツの組み合わせ





こんなふうに希望を聞かせていただきながら
いろんな形を考えるのが。。。。実はとても好きです


もちろん～シフォンケーキやクッキーなど～焼き菓子も

大切に想う気持ちや感謝の気持ち。。。。そんなメッセージとして
使っていただくとき
ぜひ～ひとこと「プレゼント用です」と声かけくださいね

ささやかながら～気持ち伝えるお手伝い～をと
思っています～～

ゴーヤのその後。。。。

大きくなりましたっ
と。。。いっても～植え時期が遅かったので

（私が植えたわけではないのですが）
まだまだグリーンカーテンには程遠く

でも～
１日の伸び方が最近すごい
ほんとけなげによく伸びるものです～




こんな可愛い花をみつけました黄色の鮮やかな色が目をひきます～♪




↑↓は～玄関の鉢植え
花を育てることに関心はけっこうあるのですが
根気？がないのか～なかなか上手に育てられない

そんな私が植えた今回の花は。。。
この２つ花のつけかたなど。。。見るひとが見たらぜーんぜんなものでしょうが

放任な育てにもめげずにこんなに可愛い花をさかせてくれました

ケーキも我が子みたいに可愛いけれど
この花たちも。。。

工房での焼き上げの合間に～ゆるやかな空気を感じさせてくれるおうち菓子さつきの植物たちのお話でした

訂正とお詫び。。。

本日の～ほしまつりでの販売は

都合によりできなくなりました

ブログを見ていただいたみなさま。。。
ほんとうに申し訳ありません

ほしまつり★での販売のお知らせ～

明日美浜駅で行われるほしまつり★★

おうち菓子　さつきは～
外の販売部門（？！）に参加させていただきます

先週に引き続きで
ゆっくりペースなさつきはちょっと

でも！
先週とは違った形での販売になります
暑い時期ですし外ですので
焼き菓子が中心です！

パウンドケーキ。。。レモン、りんごとくるみ（１２センチサイズホールあり）他
クッキー。。。いろいろ（笑）
シフォンケーキ。。。プチサイズの１４センチホールも少しあり。

まだ焼き上げ中


販売は予約と違い１個からOKですので～
もしお時間がありましたら～お立ち寄りください

いつものように。。。。
限定数販売です


でした～♪

ケーキの日★？！

先日～知人から聞いた話

あるケーキやさんでは～
毎月２２日がケーキの日となってるそうで

これにはちゃーんとわけがある

わかります～？？

このわけを聞いたとき～へんに感動（笑）納得してしまったのですが。。。



カレンダーを見てみてください


２２日の↑は１５日
１５そうひらがなで書くといちご
上にいちごが乗ってる２２日は～まさにケーキとなるそうな


あれから～なんとなく２２日が特別な日に思えてしまうさつきです


そのうちケーキの日のご予約特典なーんて
ありかも～～