レアチーズケーキいろいろ～★

レアチーズケーキいろいろ～★



おうち菓子さつきでは～そのときどき、お客様のイメージや季節感などで
デコレーションをさせていただいています～♪


きょうのケーキはカップバージョンのレアチーズケーキ（ブルーベリー入り）
トップは苺、中にはブルーベリーが入っています




それと一緒に今までのレアチーズケーキの中からいくつかを画像アップしてみました

本日のケーキ～～★★

レアチーズケーキです～♪

きょうはカップデザートバージョンで

全粒粉（黒ごま入り）ビスケットの上に流したキリのなめらかクリームチーズの生地
トップはフレッシュブルーベリー（県内産）です～

豪華なホールケーキタイプもいいですが～
たまにはこんな可愛いサイズもいかがでしょうか

レアチーズケーキでバースデー～★

梅雨入りしてからなんだか蒸し暑い日が続いていますね。

こんな時期には冷やして召し上がっていただくこんなスイーツで
お祝いされてはいかがでしょう～

キリのクリームチーズとおうち菓子さつきこだわりのフレッシュ純生クリームを
使って丁寧に作りました～♪
フルーツは今旬のものを
今回は～メロン、アメリカンチェリー、パイナップル

おうち菓子さつきでは～

このほかに夏お薦めのスイーツをご用意しています♪

暑い季節に冷たくつるるん美味しいゼリーは低カロリー♪
★オレンジゼリー
★コーヒーゼリー
★抹茶ゼリー

レアチーズケーキはホールとカップデザートお好みで♪

ムースとゼリーの組み合わせも～ホールのほかに可愛いカップ入りもできます♪


詳しくはお気軽にお問い合わせください。

夏のおすすめケーキのひとつは～♪

こちら！



本日のご予約は～用ヨーグルトムースケーキ
トッピングのソースは「アプリコット」
少し酸味を残した甘さ控えめのソースです

ヘルシー～♪おいしー寒天デザート★でダイエットおやつ～♪

昨年までこの時期には欠かさずアイスクリーム（カキ氷タイプがメイン）を
まとめ買いしておやつにしてました。。。。が！
今年は気が付いたらなんだか。。。。食べてない？？！

そうなんです！
最近気が付いたのですがアイスをずっと食べてません

最近のおやつはもっぱら寒天デザートです♪

ちょっと減量、引き締め（笑）を狙って。。。
なんといってもローカロリーな寒天！！
でも美味しくなきゃつまらない
そこで～ちゃんと美味しくて満足感があってヘルシーなおやつ


口当たりなめらかなこのゼリーは海藻を原料とする「アガー」を使っています♪




コーヒーゼリーはやや大人向きの甘さになっています♪



抹茶は濃い目に入れていますので～ゼリーなのにプリンのような感触？！
個人的にはこれが大好きです

トッピングにはつぶアンやクリームがあります♪







オレンジゼリーはさわやかつるる～んといつ食べても美味しい
お子様から大人の方まで幅広く好まれます




こちらはレアチーズケーキのバースデーバージョン
寒天デザートではないのですが～
今の時期お薦めのケーキです


バースデーケーキも
いつものデコレーションばかりではなく～季節を感じるいろんなタイプのケーキに
してみるのも新鮮でお勧めです～♪

我が家の長女は生クリームが嫌いで誕生日にはいろんなケーキを
お祝いメッセージバージョンにして作りました

おうち菓子さつきはそんなケーキもご相談いただけたらと
思っています

絶対美味しい（笑）さつきヨーグルトムースケーキ★

夏です！

冷たいデザートの季節ですヽ(゜・^*)^☆.。.:*・゜

おうち菓子さつきのお薦めは～おうち菓子★さつきオリジナル
★ヨーグルトのムースケーキ★

２５年以上！作り続けているケーキです
口どけのやわらかさとさわやかな味覚が幅広い年齢層の方に
受け入れていただき、好評です





↓はフランボワーズのゼリーとのコラボバージョン




↓こちらはパッションフルーツとのコラボバージョンです～♪





★:゜*☆※＞ホール、カット（３個以上）での予約可能です♪＜※★:゜*☆

フランボワーズ★

フランボワーズ～英語では。。。ラズベリー
ベリー類が好きですが

フランボワーズのきゅんとなるような甘酸っぱさが大好きです～♪

きょうのケーキは
まろやかすっきりなヨーグルトムースと甘酸っぱさがきゅんとなる
フランボワーズの２層

我が家の子供たちは。。。。
幼いころからこのムースケーキが大好きで
誕生日に腕をふるいたいと意気込む母に
「あれ（ムースケーキ）がいい！」っと毎回リクエストしました。。。

しかたないので～
いつのころからか～～
私が作りたいケーキにもれなくついてくるムースケーキ（笑）
というのが定番になりました

3人とも成人となった今でも～たまに帰宅すると
作っています～間違いなく喜ぶ顔が見られるので（笑）

フランボワーズは
そんな我が家の定番からアレンジして生まれました


おうち菓子★さつきのケーキたちは～
こんなふうに身近な大切に思うひとたちに作り続けたいと願う気持ちから
できているケーキです

さつきのケーキを応援していただくみなさまに
こんな思いが伝わるケーキをお届けできることを願って
きょうも焼いています～～





開店以来～ほんとうにたくさんのみなさまに
ご注文いただいています～りんごとくるみのケーキです♪

甘さ控えめに仕上げていますが～
しっとり細やかな生地に林檎そのものの甘みや美味しさが
引き立ちます～♪

これも家庭でいろいろ作り続けていた中から
素材を生かしながらじわっと広がる美味しさをめざして
考え付いた組み合わせでした

多くのかたに気に入っていただけたことが
ほんとうに嬉しく励みになりました
ありがとうございます

これからのカップデザートについて★

先日からアールグレイのティーデザートを
していますが
これはカップデザートとして販売の予定だったものを
オリジナルカットケーキバージョンに作り変えてみました

ご予約いただいたお客さまにも喜んでいただけましたので
このバージョンで定番とさせていただくことにしました

これからの季節に
冷たいデザートとして予定しているものを少しご紹介させていただきまーす

「おうち菓子さつき」のカップデザート

★植物性～海藻を原料とする材料から作るゼリー

のどごしがつるる～んととってもやわらかなゼリーです！
なんといっても海藻が原料ですから
低カロリーヘルシーそして美味しい





種類は果汁とフルーツ入りとコーヒーと抹茶を予定しています
果汁については～オレンジ、アップル、フルーツ入りは季節のフルーツを
使います～

★ムースとゼリー2層のデザート

ヨーグルトムースと果汁ゼリーの2層カップデザート
抹茶デザート
　　↓
これは、抹茶好きな方にのカップデザート♪
抹茶ムース抹茶ゼリー～栗、あずきという和風カップデザート


６月初めより受付開始を予定しています


画像が間に合わなくてごめんなさい

ゼリーも♪始めます～★

まだ肌寒い日はありますが～
やはり少しずつ春の気配が。。。

ということで～
そろそろゼリーも始めようかと思います

まず～
★コーヒーゼリー
寒天使用でヘルシーなのになめらか食感

★抹茶ゼリー
和風といえばやっぱり抹茶
ちょっぴり大人のゼリーです♪

★オレンジゼリー

★桜ゼリー（リキュール使用）大人のゼリーです♪


３月１２日より予約受付開始です

本日のケーキ～♪

レアチーズケーキです～♪
クリームチーズとフレッシュ生クリームの～なめらかな口当たり
とレモンのさわやか風味
我が家では娘からおばあちゃんまで幅広い年齢層に人気です


ちなみに～
さつきのレアチーズケーキにはこのほかに
カロリーが控えめの「ヘルシーレアチーズケーキ」も
あります

こちらも
レモンが効いていてあっさりクリーミーで
食べやすくなっています

今回の↑の画像は～工房を開くずっと前から私のケーキを応援して下さってたある職場のみなさまからリクエストいただきました

★実はこのレアチーズケーキはさつきのチラシには掲載していません
チラシは紙面が限られているため～全てを載せることができません
お話させていただきながら～それならこういうケーキは？っというふうに
相談させていただくのも楽しみです～







前回の抹茶シフォンショートをご注文いただいたHさん♪
今回はオレンジピール入りでリクエストいただきました～

それから。。。。
もうずっと前から・・・・んっと２０年以上になるかな
お付き合いいただいてる友達のSちゃん

きょうはロールケーキ予約いただきました。。。。が
またまた
画像撮るのを忘れました

あいかわらずこんなポーっとしてる私ですが

周りのみなさまのあたたかさに支えられて
きょうも工房は甘い香りに包まれました～～