久しぶりに～工房ミュージック～♪

ということで～
本日のケーキはロールケーキ
シフォンケーキなどなどですが～画像は
またまたうっかり～撮り忘れましたので
ケーキ画像はありませんが。。。。



ホントに久しぶりに
心にひびく曲に出会ったので
アップしました


Dew／Thank you 【PV】



「ありがとう」
この世でもっとも美しい言葉だと思っています～

ミントを植えました～♪

ハーブの苗を探してたのですが～
やっと本日購入できました

アップルミントはすでに育っていますが～
ほしかった★スペアミント★イングリッシュミント★レモンミントを植えました

それから
おうち菓子★さつきの看板の横を入っていただくと～～
正面の自宅の玄関横から２階ベランダに向かって緑色のネットが。。。。
ゴーヤのつるが早くここを上っていってくれるといいなあっと
毎日家族でみています（笑）

小さなゴーヤたち～プレッシャーをめいっぱい受けて
けなげに育とうとがんばってます。。。。

明日からロールケーキが続きます～

ギャラリーの準備も始めようと思っています

さつきの定番ケーキやメニュー以外のケーキなど～
検討中です♪
みなさんにゆるやかなひとときを過ごしていただけますように

嬉しい日♪

きょうは～
朝からたくさんのバースデーメールをいただき
○○回目の誕生日の朝はな
気分で迎えました～

おうち菓子★さつきを始めてからは1回目のバースデー

例年とおりケーキも何もない誕生日ですが～
あたたかいメッセージに励まされ癒されました

昨年のきょうは今をまったく想像できませんでした
ほんとに急展開～たくさんのかたの励ましと応援。。。いっぱい
ありがとうございます～♪

ひとつおおきくなりましたので
また新たな気持ちで～手作りだから込められる思いを形に～をモットーに
ほんわかあったかな焼き菓子をつくっていきます

よろしくおねがいします

五月ももう過ぎていきますね～♪

大好きな５月は～
おうち菓子さつきのネーミングの理由のひとつ

よく聞かれます。。。。

どうして「さつき」なの？？？
名前・・・でもないしと

うまく説明できそうもないなあとついつい
いろんな思いが重なってっと言葉を濁してましたが（笑）
ここにきてくださる方限定で少しお話しま～す。。。。

いえ
そんな～もったいぶるようなすごーい理由でもないのですが

おうち菓子～この言葉には私がずっとあたためてきた菓子つくりへの
こだわりがありましたから迷わず決めました～♪
身近な季節感ある材料でひとつひとつ手作りが基本！
保存料など一切使用せず～甘さも控えめに素材の美味しさをひきだせるケーキ
を作ること～♪

さつき～この言葉にたどりつくまで
ほんとにたくさんたくさん考えました～
花の名前やお菓子の名前やフランス語に英語

でもなんだかどれも今の私に寄り添うものではないような気がして。。
シンプルに～シンプルにっと深呼吸したとき（笑）
大好きな５月は。。。そう！偶然がいくつかあったことに気づきました
★私が生まれた月
★専門学校受験を問い合わせしたとき・・・手帳に記載あり（笑）
★国家資格受験日

このほかにもいくつかあるのですが～それは

ネーミングを決定し、家族や友人、知人何人かに話したところ～
「いいわ！それ！」と言ってくれたのは２人だけ（笑）

ケーキの店なのに～なんだか和菓子やさんみたいとか
なんで？？さつき？と
控えめに反対意見。。。あれこれ（笑）

どれもうなづける反応でしたが
自分の今にいちばん添うものと感じて決めました

いつか～わたしの作るケーキたちと「おうち菓子さつき」の
名前がぴったりだね！と
言っていただけるように～頑張ろうと思っています

４/２６（日）カットケーキ販売のお知らせ★

カットケーキ１個より購入可能販売のお知らせです～♪

　　アップルパイ

　　林檎とくるみのケーキ

　　バニラシフォンショート

以上３種類のカットケーキ（各１個３００円）を
４/２６限り。。。。１個より予約お受けいたします♪
数に限りがありますので～売り切れの場合はご容赦ください

お知らせ★母の日ギフト企画～～♪

２００９．５．１０

母の日です～

日頃の感謝と大好き！のメッセージ
スイーツに託してみてはいかがでしょうか


おうち菓子さつき

母の日予約お受けいたします

ケーキの種類や大きさ、配送などなど～
メール、電話で気軽にお問い合わせください

予約受付開始　　　本日４月１７日（金）
予約締め切り　　　限定数に達した時点で終了させていただきます

↓のさつきケーキ少数企画にご参加下さる方に★

当日～さつきケーキのプチ試食をしていただけるよう
企画中です

メニューに掲載中のものや隠れメニュー（笑）などの中より
数種のプチを試食いただく機会をと
考えてきましたが～
少数ケーキ企画実施が決まりましたらを期待してあわせて実施したいと思っています

匿名で結構ですので
食べてみたいと思われるケーキを書き込みいただけると
嬉しいです

えーっと先日書き込みの仕方がわからないよ！っという声が。。。
念のため
↓のコメント（０）の文字をクリック♪
コメント画面が表示されます

よろしくお願いします





↓は本日の純生ロールです～♪

我が家のまかないおやつ？！。。。

えーっと
タイトルの「まかないおやつ」とは

仕上げのときに出るケーキの端っこや
余りのケーキなどなど。。。。
家で処分するものです♪

家族、親戚、京都にいる娘、などで処分するのですが
あるとき、ロールケーキの端っこを冷凍しておいたものを
時間がないので解凍せずそのまんま出して食べてもらったら
これが。。。。けっこういける

というか～
私はかなり気に入ってしまい
今では熱い紅茶とアイスロールのお茶タイムは
至福のひととき

ブラックコーヒーとラミーの組み合わせの次くらいに好きですね～

いつだったか。。。
仕事帰りに寄ってくれたMちゃんに出したら
「これ！夏に販売できるんとちがう？？？」
などと言って美味しそうに食べてくれましたっけ

販売の予定はありませんが～

もしさつきの純生ロールをお求めいただいて～余りがあるときは
試しに冷凍してみてください～～

違った味が楽しめます

おうち菓子さつき。。。少数ケーキ企画♪

たくさんの方に食べていただいて
あたたかいコメントもいただき感謝の毎日。。。

みなさまからのコメントの中に～
いろいろなケーキを食べてみたいけど
そんなにたくさんは注文できないし。。。。

そこで
いろいろ考えてみたのですが～
月に一度
何種類かのカットケーキ予約を公開させていただこうかと思います

ちょっと。。。。不安もありますが
なにごともチャレンジ


１個希望の方や２個希望の方。。。。
焼き上げ可能な個数に達したところで予約決定させていただくという形ですが

とりあえず～今月おためし企画として公開させていただきます
お試しだけで消えちゃう可能性もありの企画ですが

お渡し日時
平成２１年４月２６日（日）

企画申し込み締め切り
平成２１年４月２４日（金）午後８時





企画メニュー

１シフォンショート（抹茶）


２シフォンショート（バニラ）

３りんごとくるみのケーキカット



４ロールショート



５ベイクドチーズケーキ
画像はホールですが～企画はカットケーキです～♪

今回はベイクドチーズケーキですが～
おうち菓子さつきのチーズケーキは
どのタイプも★キリ★のクリームチーズを使っています



６アップルパイ
ちょっとわかりにくいですが
右がアップルパイカットです


企画に参加くださる方は
ブログ右にあるアドレスまたは携帯にてご連絡ください

企画決定ケーキについては予約完了のメールを送らせていただきます。

４/１更新メニューチラシ♪できました～～★

今回は２部になっています
初回分には掲載できなかったや～
春夏バージョンなども掲載させていただきました

３月はいろんな節目や催事が重なり
あわただしく過ぎましたが
今。。。さつきペースを取り戻しつつあります

ということで～
周りの優しさに助けられ
メニューチラシできました










↓はプレゼント用シフォンケーキの箱
シフォンケーキは普通バージョンは
ゴールドのトレーに透明袋のラッピングですが～
少しあらたまった贈り物にのときに

こんな優しいサーモンピンクの箱をご用意させていただきました







箱のトップには～こーんなメッセージ




どうも。。。私には昔からお気に入りなものを目にすると
ひたすら喜ぶ癖がありまして
家族からも「ほんまにわかりやすい」っと
言われ続けてます。。。。そんなこんなでこの箱も
ご紹介となりました





※箱代は全て２００円です