レア～～♪

チーズケーキの中では～夏のケーキとして定番ですね

レアチーズケーキは
チーズケーキの中でも～
チーズが大好きなひとに好まれるケーキだと思います

クリームチーズは～こだわりのキリクリームチーズを使用しています♪
サワークリーム～オレンジリキュール。。。などなど～
口当たりのなめらかさとチーズの美味しさを感じられる
少しリッチな配合にしました


そして
先日の抹茶ロールをもう少しくわしく




抹茶は大好きで～どんなタイプのケーキでも
ついつい抹茶バージョンを試してみる癖があります～～

ロールケーキは～
もう○十年前から焼いていますが
あのころは今のように人気のある目立つケーキでもなく
どちらかというと素朴なおやつタイプの飾り気のないものでした

ただ。。。素朴なケーキだけに
素材のよしあしがハッキリ出るケーキなのですよね

おうち菓子さつきのケーキは
創作菓子のような派手さはなく素朴な定番のケーキたちばかり
ですが
素材と手作りに関しては妥協せずに焼いています








クリームの中に見えるグリーンは～抹茶をちりばめたもの♪
ふんわりミルク風味の生クリームと和の抹茶の風味がちょっと自慢（笑）の
ケーキです





久しぶりにちゃんと忘れず撮ったので～
ここぞとばかりにしてしまいました～♪