さつき予約トップ３？！。。♪

開店から３ヶ月

ここまで予約いただいたケーキ

トップ３～♪

★シフォンケーキ各種

★林檎とくるみのケーキ

★ロールケーキ
↑のケーキたちはリピーターさんが多く感謝
です～

さてこの中から本日の画像
昨日のさんさんちゃんからのロール２本セット

いちごいり純生ロールと抹茶ロール

フレッシュいちごがちょこっと顔をのぞかせる。。。
ん・・・・やっぱりこの可愛さ～苺はいい仕事します（笑）



抹茶は抹茶生地に純生クリーム、その上に抹茶をちらし巻き込みました



苺といえば。。。。
↓は先日ご予約いただいたバースデーケーキ
こちらも可愛いお嬢さまのお祝いでした

さつきロール～考案中♪

おうち菓子さつきで販売しているロールケーキは

★純生ロール
★いちご入りロール
★抹茶ロール
★栗のロール

季節限定では～

★桜ロール
★林檎のロールなどを予定していますが



今
さつきオリジナルのロールケーキを考案中です

まだ試作段階ですが～
さつきロール完成のときには
ここでさせていただきます～

ふんわり生地に巻き込む。。。２種のクリーム
素材の美味しさを充分に味わっていただけるものを目指します

できたらいいな～きっとできる！って思うと♪

必ず実現する！
これってこの世の法則だと～何かの本で読んでから
かたくかたく信じてる私です

で、今思ってること。。。

焼き菓子の定例販売日

シフォン各種、マドレーヌ、クッキー、パウンド
フィナンシェなどの焼き菓子をメインに
季節を感じられるお菓子（和菓子含む）も入れて月１回の販売日を設けられたらという目標を持っています～

場所もまだなんにも決まっていませんが

春が無理なら夏から
夏が無理なら秋から

予約制を理解していただいてあたたかく応援してくださる
みなさまに～こんな形でほんの少し季節を感じていただけたらと
思っています～♪

春は。。。桜

桜味が大好きな私は
この季節になると
うずうずしてきます（笑）
桜の葉と桜の花～～
和菓子はもちろん！
ケーキにも合います

和菓子は。。。
来月より桜もち、桜大福、いちご大福を予定しています

チラシには掲載していませんが～
紙面の都合で全てを載せられませんので
今後もときどきブログで紹介させていただきます

バースデーケーキ★

１０代のお嬢さまのバースデーにとご予約いただきました
いちごをメインに★
存在感と可愛さをシンプルなデコで～
お祝いされる彼女をイメージしながら
作らせていただきました

ありがとうございました

余談ですが今夜は。。。
フラダンス踊ってきました

本番前はやはり緊張～のはずですが
なぜか今夜はリラックス。。。。あれ？？？
そういう感情が鈍くなったんでしょうか～

とにかく時間をやりくりして～参加してよかった
みんなと一緒にあの場所にいられることが本当に幸せ

遠くから駆けつけてくださったS先生とY先生にも感謝です～

顔に皺はきざまれても
心はいつもぴーんと張っていよう

私の好きな言葉のひとつですが～
フラダンスにはこんな目標もクリアできそうな力（？！）を感じます

久しぶりに～本日のケーキ♪

いちごショートです～
どうしちゃったんでしょう
ここ何日か～たくさんのご注文をいただきまして
どう考えても機敏な動きが得意でない私は
にこもり（笑）ひたすら焼きに没頭していました～。

ほんとにありがとうございます











元職場の新年会の景品？？用に
元同僚のMちゃんから注文いただきました
ありがとう～～

シフォンは紅茶、コーヒーマーブル、抹茶、ココア、オレンジ

それから～箱入りは林檎とくるみのケーキの１２センチホールです

ん。。。。誰に当たるんだろう～


そうそう！！！
最近よく。。。

「パウンドケーキ１本だけなんてだめでしょ？」～のような質問を
受けるのですが

予約制というのがそういう誤解を招いてしまうのですね

おうち菓子さつきは～たったひとりでやってますので
１日に焼ける数は限られます
素材をちゃんと選んだら・・あとはやさしさで焼き上げます♪
洗練されたスイーツとはまったく別のものだけど～
私がこだわるおうち菓子がここにあります
１本でも大歓迎です
というか。。。日常にそえられるそんなケーキを焼かせていただけたらと
思っています