平田牧場

昨夜は仕事終わりの後、日本橋コレドのとんかつと
豚肉料理の店「平田牧場」へ。

せっかく来たのでと平牧三元豚の特厚切りロースかつ膳
（２５００円）をオーダー。今日代休を取ってあったのでと
もオーダーする
特厚はとんかつを揚げるのに２０分ほどお待ち頂くとの
事なので、付け合わせの漬物とをチビチビ

肉厚は結構厚いです。ハシで持つのも大変なぐらい。

でも正直に言って自分にとってなお店である
柏の「塩梅」のとんかつには及びませんでした
とんかつにつける塩も少しだけ盛ってあるだけだし、
（これでは塩とんかつを十分堪能できん・・・）
付け合わせのキャベツも水分が出るものなので仕方ないんだけど、
ベッチャリしていたし
でも小さなすり鉢で擦ったゴマを付けて食べたのは美味しかった

特厚にしないでオーソドックスな普通のロースかつ膳にすれば
よかったかなあ